Aceitunas aliñadas del Corral

En esta receta preparamos unas aceitunas aliñadas al estilo del Corral.
El nombre de Corral, proviene de la Villa manchega de Corral de Calatrava (Ciudad Real - España). Esta Villa vio nacer a Fray Ángel Ramón.

[mariateresapitarque]

! Estas aceitunas estarán sabrosisimas.. Cho, que aceitunas!! 😅😅😅❤❤🎉🎉

[reyestrejoponce]

Hola me llamo Reyes, le sigo mucho y hacemos muchos platos que usted hace, pero lo que más me gusta es el primer hablar porque me transmite muchas paz, soy una persona enferma llevo en cama 9 años y por mi enfermedad me siento sola, a veces la familias y amigos no quieren problemas es por eso que me pasó mucho tiempo sola ya que mi marido tiene que trabajar, por eso disfruto mucho con el viendo sus vídeos, ya que a mí me encanta la cocina, pero como ahora no puedo pues cocina mi marido, le pido mucho ir a conocerle y pasar unos días, puedo por el trabajo no puede, así que aunque ya vamos al día con sus vídeos y lo hemos echo caso todos ya que yo hago algunos platos igual que usted me gusta volvemos a ver, porque cuando le escucho hablar, me serena, me calma la soledad, ojalá algún día pueda conocerlo en persona, soy de Madrid, de un pueblo de Madrid

[marialuciamari]

No se que es mejor si las recetas o sus historias.... Es todo tan bonito y gracias Fray Ángel por sus videos. Paz y bien. Mucha suerte y salud para su familia. Has el próximo lunes

[concepcionatienzaballester]

Fray, mi padre las hacía como Vd. salvo que les añadía también gajos de naranja y su cáscara. ¡ BUENÍSIMAS !. Paz y bien, Fray. 💝🇪🇸🇪🇸💝

[joseluismorandiaz-pinto]

Buenas mi tía en Ciudad Real hacían aparte de aceitunas , berenjenas de
Almagro que rico te sabia todo antes que recuerdos más bonitos

[zaidaotaiza]

Que delicia preparara nuestro querido fray angel con aceitunas yo creo que es una delicatesen manjar al paladar bueno lo que el prepare para mi es muy sabroso queridos amigos empesemos esta semana con buenas vibras siempre seamos felizes y brindemos cariño y amistad a todos eso ase bien al corazon una palabra o sonriza es lindo y te conecta con Dios amigos linda semana bendiciones una amiga desde coquimbo chile les saluda

[vicenteragusa]

QUE ENORME PLACER AL ALMA Y AL INTELECTO ..Y LA BUEN GUSTO Y LA SENCILLEZ SUS PROGRAMAS....!!!UN DELEITE SEÑOR!! saludos desde Argentina... !!

[mariacarmenagusti]

De lo q estoy aprendiendo de sus palabras y recetas PAZ Y BIEN hasta la semana q viene .

[amparoibanezestelles]

Muy bien 👍 fray Ángel 🙏 es usted muy inteligente Dios le bendiga e ilumine saludos 🙏

[pillardelaney]

Mi tio traia las aceitunas desde la finca, y la Tatà, las ponia en una orza grande para aliñar, cuantas veces me encotrò en la dispensa, ayudandome de ellas.
Fr Angel, memorias inolvidables de mi niñez.
Hasta el proximo Lunes. PAZ Y BIEN.

[lydiasanz]

En mi casa se hacían las aceituna, generalmente eran sin huesos los cuales se quitaban con un aparatito que tenia un hueco donde se ponía la aceituna, se bajaba una palanquita con fuerza y el hueso salía por abajo.
A los niños nos encantaba darle a la palanquita. Creo recordar es que no le echaban agua, se añadía laurel, comino, pimentón y quizás sal y vinagre, pero agua no recuerdo, porque era todo como en seco y que no tuviera nada de aire, se tapaba con un gran tapón de corcho, y los bordes con un paño, el recipiente era igual que el que tiene usted, y se dejaba así tres o cuatro meses. Estaban buenísimas como estarán estas. En nuestro jardín no habia olivos, las aceitunas se compraban en el mercado “crudas” y estaban ya separadas por tamaños y color.

[mariaamparoromerohernandez]

El año próximo mis aceitunas serán del corral. Éste año hemos hecho pero al modo de Valencia. Muchas gracias.
Paz y bien, como Vd. dice.

[alinagarcia]

En Hora bu🎉ña hermanito desde el exilio cubano en la ciudad del sol me
Ha gusto su clase un montón 😂un disfrute sus aceitunas yo la seguiré comiendo en pomos
Ya tratados de la madre patria como los turrones hijo y Ole

[eromeromart]

Paz y Bien. Gracias, por su tiempo, por enseñar al que no sabe, por llevar a Dios siempre a todos los que le escuchamos. Hasta el lunes que viene si Dios quiere

[mariajosefuentes]

Buenos días, las aceitunas pasás y el pan, era lo que comían nuestro abuelos cuando salí al campo a buscar algo qué echar a la olla . Que tiempos más obscuro.

[AnnedeParis]

Gracias ! cuantos recuerdos de cuando era niña, que partia las aceitunas con una piedra antes de echarlas en una tinaja. Voy a hacerlas, añadiré hinojo como lo hacia mi madre . Me encantan sus videos y su cocina y todo lo que nos cuenta, no soy creiente, pero no importa .

[CarmenMoralesdeLeón-qc]

Y además muy sabía su frase: "Somos los que nos dieron.". Con gratitud siempre orar x nuestros difuntos. Y celebrar porque primero Dios estén en el Cielo. Ma.del Carmen.

[libertolopeznavarrete]

Bueno, Fray Ángel, me presento, Soy Liberto, nacido en Albacete, hace 84 años, y he seguido este video al pie de la letra, tenía ganas de saber cómo se curan las aceitunas, y creo que me he quedado con la copla, bueno con ese estupendo vídeo.Lo sigo bastante en Youtube, y me encantan todos las recetas, sobre todo si son de la Mancha, yo soy muy aficionado a la cocina, y mi señora se niega a cocinar, para mí y un hijo que está con nosotros, pues hago yo la comida, por qué me gusta y veo que mi señora hace lo que puede, está bastante agotadora y mientras pueda lo haré yo.Llevo jubilado 25 años como encargado de obras, y así transcurre nuestra vida.Un saludo hermano.

[auroragalindo]

Fray Ángel, buenos días
Muchas gracia por esta deliciosa receta.
Aunque aquí en nuestra tierra, no conozco los campos de olivares.
Y conozco la aceituna cruda por que en un pueblo me mostraron un árbol con fruto.
No se encuentran en el mercado.
Pero saber su receta, que delicia.
Que bueno que tuvo feliz estancia en su pueblo.
Cuídese mucho
Paz y bien ✨💕✨🕊

[margaritagonzalez]

Nos gustan todos sus programas, pero el de hoy nos ha encantado: muchas gracias!!!