Solo compro lo que necesito 😉 #vlogs #ikea #haul #comidascaseras

Pequeña compra necesaria y cocino unas ricas pastas con PESTO CASERO 🤌

Ingredientes que utilicé para el pesto:
- dos tasas de hojas de albahaca frescas
- piñones
- queso parmesano
- un ajo
- una pizca de sal
- aceite de oliva

Este es el pesto tradicional de Génova, Italia.
Ingredientes:
2 tazas de hojas de albahaca fresca, bien apretadas
1/3 taza de piñones
2 dientes de ajo medianos, picados
1/2 taza de queso parmesano recién rallado
1/4 taza de queso pecorino romano recién rallado (opcional, pero tradicional)
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
Sal gruesa, al gusto

Variaciones del Pesto
Pesto de Tomates Secos: Utiliza tomates secos en aceite (escurridos), albahaca fresca, ajo, piñones o almendras, queso parmesano y aceite de oliva.

Pesto de Cilantro y Nueces: Sustituye la albahaca por cilantro y los piñones por nueces. Añade un poco de zumo de lima para un toque fresco.

Pesto Vegano: Omite el queso parmesano o sustitúyelo por levadura nutricional para un sabor umami. Puedes usar anacardos en lugar de piñones para una textura cremosa.

Pesto de Pimientos Rojos Asados: Utiliza pimientos rojos asados, almendras, ajo, albahaca (opcional), queso parmesano y aceite de oliva.

Pesto de Menta: Refrescante y delicioso con guisantes o cordero. Combina hojas de menta con piñones o almendras, ajo, parmesano y aceite de oliva.

Sofá cama comprado en El Corte Inglés, el resto de las compras son de Ikea.

Música: Mumbai
Músico: ASHUTOSH

Música: Romantic Inspiration
Músico: Rafael Krux