- Lokalmat er den nye rocken

- Nå er lokalmat akkurat sånn som musikkbransjen var før i tiden. Man reiste rundt, lette etter plater i butikkene og ville finne artister man selv likte, sier festivalsjef Julie Forchhammer i Vinjerock. Hun var en av rundt 50 deltakere på Lokalmatverkstedet på Ås, som i år ble arrangert for første gang. Her kan du se noen glimt fra verkstedet – som inkluderte kurs i baking, pølser og kjøtt, frukt og grønt og salg – samt spennende foredrag.