Воронеж! Третий сырный саммит состоится!

Воронеж! Третий сырный саммит состоится!
#сырныйсаммит
#истрииколес
Буфет Раклет -Buffet Raclette вы с нами?

В Воронеже 2016 году 2 апреля на Первом сырном саммите публике были представлены 5 отечественных производителей сыров.
1.«Одоевская сыроварня», Тульская область. Владелец Владимир Иевлев
Сыры: Горгонзола, Дольче, Пиканте; Блю де ланье, Стилтон.
2. «Сыр из Масловки» сыродельня «Сыр Бор», деревня Масловка, Липецкая область. Владелицы Владимир Юрьевич Борев.
Сыры полутвердые по старофранцузским технологиям: Мистраль, Золотой слиток, Пирамида, Козья морда, Кротен, Шляпа Наполеона.
3.Частная сыроварня «Раненбургъ», хозяйка Natalia Bratcheva, Липецкая область, село Буховое.
Сыр: Качотта, Камамбер, Сыр Томм. Классический итальянский полумягкий, полутвердый сыр.
4 Частная Сыроварня По-Рижский Фермер, владелица Лариса Фомина. Московская область, Истринский район, деревня Аносино. Сыр: Морбьер с золой винограда, Гламур, Халлуми, Норвежский.
5.Сыроварня ресторана The Voda. Воронеж. Технолог Инга ДгебуАдзе. Сыры: Имертинский сыр, Брынза, Сулугуни, Моцарелла, БурАтта.