FLEXLINE

FLEX LINE : Grazie ad ATHENA PLUS LARGE con il suo “stop stress system” questa linea permette di ottenere pane perfettamente formato senza l’uso della cella di lievitazione intermedia. FLEX LINE produce pane per hamburger, filoncini, hot dog, panini rotondi e baguette a 1-2-3-4-5-6 file. Il range di peso va dai 25 ai 700 gr, con una produzione oraria di 2500 pezzi ora per fila.

Thanks to ATHENA PLUS LARGE with its “Stop Stress System” it
permits to obtain perfect moulded products without intermediate
proofer use. This line produces buns, dinner rolls, hamburger buns,
finger rolls, hot dogs and baguettes at 1-2-3-4-5-6 pockets. Weight
range from 25 to 700 gr. Hourly production up to 2500 pieces per row.