Новогодние салаты. Простые и вкусные рецепты для праздничного стола от Юлии Высоцкой

Сборник рецептов вкусных салатов для праздничного стола от Юлии Высоцкой.

⬧ 00:00 Салат оливье с крабом и красной икрой
⬧ 12:05 Салат с апельсином, кешью и красным луком
⬧ 14:35 Тальята с салатным миксом и пармезаном
⬧ 25:19 Салат с креветками, помидорами черри и кукурузой
⬧ 31:11 Салат «Нисуаз» с белой фасолью
⬧ 37:24 Салат с помидорами черри, авокадо и оливками
⬧ 41:07 Салат с перепелками и апельсином
⬧ 47:59 Салат с запеченными кальмарами
⬧ 52:23 Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом
⬧ 59:51 Свежий салат с индейкой, персиками и фетой

⬧ Салат оливье с крабом и красной икрой
Ингредиенты:
• картофель — 2 шт.
• горошек зеленый замороженный — 250 г
• клешни краба — 1 банка
• икра красная — 3 ст. л.
• яйца куриные — 1 шт.
• огурцы малосольные — 1 шт.
• яблоки антоновка — ½ шт.
• лимоны — ½ шт.
• маринованный шалот — ½ шт.
• соль морская — 1 щепотка
Для майонеза:
• оливковое масло — 250 мл
• лимоны — ½ шт.
• яичные желтки — 1 шт.
• горчица — 1 ч. л.
• яблочный или винный уксус — 1 ч. л.
• васаби — ¼ ч. л.

⬧ Салат с апельсином, кешью и красным луком
Ингредиенты:
• апельсины — 1 шт.
• кешью — 1 горсть
• лук красный — 1 шт.
• салатный микс — 70 г
• тархун — 3 веточки
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• уксус на тархуне — по вкусу
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Тальята с салатным миксом и пармезаном
Ингредиенты:
• стейк из говядины — 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу
• оливковое масло — 4 ст. л.
• тимьян свежий — 2 веточки
• салатный микс — 1 упаковка
• лимонная цедра — 1 ч. л.
• бальзамический уксус — 1 ч. л.
• пармезан — 50 г

⬧ Салат с креветками, помидорами черри и кукурузой
Ингредиенты:
• замороженные сырые креветки — 400 г
• помидоры черри — 200 г
• замороженные зерна кукурузы — 150 г
• лук красный — 1 шт.
• салатный микс — 75 г
• чеснок — 6 зубчиков
• лимоны — ½ шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
Для заправки
• лайм — 1 шт.
• небольшой корень имбиря — 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• соус чили — ½ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Салат «Нисуаз» с белой фасолью
Ингредиенты:
• фасоль белая — 150 г
• тунец консервированный — 1 банка
• яйца куриные — 2 шт.
• оливки без косточек — 2 горсти
• листья салата — 2 горсти
• фасоль стручковая замороженная — 2 горсти
• горошек зеленый замороженный — 2 горсти
• анчоусы — 6 шт.
• артишоки маринованные — 2 шт.
• огурцы — 2 шт.
• редис — 2 шт.
• каперсы — 1 ст. л.
Для заправки:
• оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
• горчица — 2 ст. л.
• уксус на тархуне — 2 ст. л.

⬧ Салат с помидорами черри, авокадо и оливками
Ингредиенты:
• авокадо — 1 шт.
• помидоры черри — 10 шт.
• оливки без косточек — 2 горсти
• салат листовой — 1 пучок
• кедровые орехи — 1 горсть
• базилик фиолетовый — 1 веточка
Для заправки
• горчица с зернами — 1 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• уксус — 3 ч. л.

⬧ Салат с перепелками и апельсином
Ингредиенты:
• перепелки — 2 тушки
• салатный микс — 150 г
• апельсины — 1 шт.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
• бальзамический уксус — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
Для маринада
• лимоны — ½ шт.
• бальзамический уксус — 1 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
• горчица с зернами — 2 ч. л.
• мед жидкий — 1 ч. л.
• перец — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Салат с запеченными кальмарами
Ингредиенты:
• очищенное филе кальмара — 10 шт.
• лимоны — 1 шт.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• орегано сушеный — 1 щепотка
• перец чили сухой — 1 щепотка
Для салата
• салатный микс — 75 г
• лимоны — ½ шт.
• тимьян свежий — 3 веточки
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• перец розовый горошком — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом
Ингредиенты:
• радиккио — ½ кочана
• цикорий — 1 шт.
• гранаты — 1 шт.
• свекла — 2 шт.
• творог зерненый — 3 ст. л.
• кедровые орехи — 1 горсть
• свекольные листья — 1 пучок
• базилик свежий — 1 веточка
• шнитт-лук — 6 стеблей
• чеснок — 1 зубчик
• перец — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
Для заправки
• лимоны — 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ст. л.
• перец — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

#ЮлияВысоцкая #Рецепты #Салат #JuliaVysotskaya #НовогоднееМеню #СалатРецепт #СалатОливье #СалатНисуаз #ТеплыйСалат #СалатСкреветками #ПраздничныйСалат #ПраздничныйСтол

[olgakozlova]

Юлечка, дорогая! Всегда позитивная, доброжелательная, интеллигентная, ухоженная, умная❤️! Спасибо, за новогоднее настроение🥂! С наступающим Новым годом🎅🏼🧑🏻‍🎄🌹

[ТатьянаТюрина-чи]

Зашла проникнуться атмосферой подГОТОВКИ к новому году. Спасибо за вдохновение. С наступающим ☺️🌲

[svitlanadobrovoljna]

С Наступающими праздниками!!! Море любви радости вдохновения, а главное ЗДОРОВЬЯ !!!

[svitlanadobrovoljna]

7 лет назад смотрела Ваши программы - и мечтать не могла что когда-нибудь просто подпишусь на канал. Смотри - когда хочешь, а не жди воскресенья С Новым Годом!!! Всегда дарите радость. СПАСИБО что Вы есть!

[imsinfinityfree]

А мне нравится наше обычное оливье простецкое, привычное с детства, с магазинным майонезом и консервированным горошком (изготовленного из свежего горошка, а не из сушеного, тогда он мягкий, нежный и вкусный) и без этих всех понтов))

[Elena_K.]

Оливье - просто обобщенное название для разных вариантов картофельно-майонезных салатов! Да будет в каждом доме свой идеальный салат "Оливье"!

[jameswheeler]

А Я ЛЮБЛЮ НАШ СОВЕТСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ТОТ САМЫЙ ВКУС ОЛИВЬЕ И ДАЖЕ НЕЭКСПЕРИМЕНТИРУЮ- ТО УЖЕ НЕ ОЛИВЬЕ А КАКИЕТО ДРУГИЕ САЛАТЫ - С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ

[sinevrecept]

Бомбические рецепты! Всех с наступающим Новым годом 🎄☺️👌🏻

[ИсидаМайяАллайяЭль]

Роскошный выпуск! Очень празднично, ярко, вкусно! Юлечка как всегда вдохновили меня на подвиги на кухне) БлагоДарю за ваш труд! 🙏🌲🎅🌲🎅

[zimzam]

Не знаю как в Пизе, но одно оливковое масло, в майонезе, делает пипец какой, дорогой этот салат оливье, не говоря о рябчиках, крабах, икры и
Пойду отварю побольше картошечки, морковки, яиц, и достану с подвала трёхлитровую банку огурцов и наделаю целую чашку салата по своему традиционному способу... 😁

[НадеждаСлободова]

Спасибо, Юлия! Как же я вас люблю! Многому у вас научилась. Крепкого здоровья вам и счастья в новом году!

[Ta-sppl]

Огромная благодарность за отличные рецепты мира добра здоровья любви гармонии изобилия вам вашей семье Божией благодати с наступающим Новым годом

[yta]

Все салаты не обычные, новенькие. НГ настроение навевает это видео. Спасибо. Всегда интересно смотреть вас.😊

[marinavenina]

Юлечка с наступающими красивыми и радостными праздниками! Спасибо за новый рецептики!

[НадеждаСеверина-гт]

СПАСИБО. БУДЬТЕ ВСЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ !

[ОльгаФилатова-вй]

Юлия с годами только краше.Смотреть одно удовольствие, спасибо.

[НадеждаЛезнова-фъ]

Громадное Вам спасибо. Как же приятно на Вас смотреть. С наступающим 2023 годом, здоровья Вам и Вашей семье.🎄

[ТатьянаПолиектова-кс]

Юлечка! Спасибо за подборку праздничных салатиков. Всё на высшем уровне. Здоровья вам и вашим близким! С наступающим новым годом!🌲⛄❄️😘❤️

[ВалентинаВелигура-ич]

Юля, спасибо за рецепт. Но он не всем по карману. Приятного вам аппетита.

[natali]

Юля, обожаю вас!!! Спасибо за ваши рецепты, энергию и вдохновение! Смотрю вас уже несколько лет, сначала готовила по вашим роликам в FB, потом нашла вас здесь.
Всегда все получается вкусным, полезным, а главное - универсальным! ❤️❤️❤️