Стакан КЕФИРА и ФАРША! Готовлю уже много лет ВМЕСТО ПИРОЖКОВ с мясом ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ мясные пироги

#тестонакефире #дрожжевоетестонакефире #закусочныйпирог #чтопригготовитьфарш #фаршблюда #фарш #фаршрецепты #изфарша #пирогсмясом #мяснойпирог #рецептмяснойпирог #чтоприготовить #какприготовить

Стакан КЕФИРА и ФАРША! Готовлю уже много лет ВМЕСТО ПИРОЖКОВ с мясом ОЧЕНЬ ВКУСНО

Состав:
Тесто:
Кефир -175 мл.
Сухие дрожжи -5 гр.
Сахар -50 гр.
Соль -2 щепотки
Яйцо -1 шт.
Сливочное масло -40 гр.
Мука пшеничная -350 гр.
Начинка:
Фарш -300 гр.
Растительное масло -1,5 ст.л.
Чёрный молотый перец -4 щепотки
Репчатый лук -180 гр.
Сыр сулугуни -120гр.
Яйцо -4 шт.
Соль по вкусу
Смазывать пирог:
Молоко -1 ст.л.

[ВалентинаЯкубова-бе]

Пирог прекрасный! Тесто офигенное! Оно теперь действительно моё любимое. Спасибо огромное!!! И всё коротко, без лишних слов, беканья и меканья.

[ЦелогоМирамало-оь]

Интересный вариант начинки, спасибо! И тесто и начинку такую я обязательно попробую! Я бы еще добавила сверху начинки несколько кусочков сливочного масла. Я никогда фарш не обжаривала - за 40 минут он, обычно, хорошо пропекается. Мои любимые начинки в больших пирогах - слой картошки, слой мяса (говядина или свинина) или фарш, слой лука и несколько кусочков масла (соль, перец на каждый слой по вкусу). Можно и не слоями, а картошку соломкой и перемешать всё. Самая простая и тоже очень вкусная начинка - свежая капуста нарезать как на щи, в чашке перемешиваю ее с сырым яйцом, соль, перец. Опять же сверху кусочки масла, потом крышка от пирога, в ней дырочка и так же минут 40 при 180 градусах. Очень вкусные со свежей капустой (чуть притушить в сковороде до мягкости), остудить и добавить жирный фарш, можно даже просто сало перекрученное. Но большой пирог не делаю, а несколько расстегайчиков, а то сильно калорийно)))

[АленаТаранова-дю]

Отличный рецепт теста.А ещё можно начинить жареными грибами с луком и сыром, будет тоже вкусно

[ЛюдмилаАндрюничева]

Спасибо за рецепт! В пироги ни когда не клала сыр, попробую сделать с сыром, а можно добавить и потушеную капусту. И буду делать в двойном размере - семья большая, одного пирога будет мало.

[allashevchenko]

Да, зелень не помешала бы и красный болгарский перец украсил бы цвет в разрезе..
Ну и так очень аппетитно выглядит!
Спасибо вам за ваши идеи, каждое утро под кофеек!!!

[ОльгаИсаева-цз]

Спасибо за отличный рецепт!!!! Люблю печь, обязательно приготовлю.

[ВалентинаСелезнёва-оь]

Юля привет можно не глядя ставить лайк уверенна юля поделись рецептом своей приправ ой домашней что смешиваешь и в каких прапорциях я тоже люблю домашние приправы удачи тебе

[ТатьянаСухова-лг]

Начинка очень сыпучая.Лучше яйца не отваривать а добавить сырыми.