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MAIALINO al LATTE: facile, succulento e delizioso! 🐷🥛😋
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Siete alla ricerca di un secondo piatto di carne che metta tutti d’accordo? Il maialino al latte sarà sicuramente un successo! Super saporito e aromatico ma al tempo stesso delicato, dovrà cuocere 2 ore per diventare bello succulento e tenero! Provatelo, vi stupirà!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:06 – TAGLIO SEDANO ED ERBE AROMATICHE
00:45 – ROSOLATURA CARNE
01:24 – AGGIUNTA LATTE
01:47 – AGGIUNTA ERBE AROMATICHE E SEDANO
02:04 – COTTURA LENTA
02:16 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
Carne di maiale 1 kg
Latte 1l
2 cucchiai di olio di oliva
Burro 10 g
Sedano 50 g
Rosmarino q.b.
Salvia q.b.
Timo q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.
Procedimento:
Scaldate l’olio ed il burro in una pentola capiente, aggiungete la carne e rosolatela per 5-6 minuti a fiamma vivace. Salate e pepate con una bella manciata di pepe, versate il latte e mescolate bene. Una volta portato a ebollizione, unite il sedano e le erbe aromatiche tagliate grossolanamente e abbassate al minimo. Lasciate cuocere per 2 ore o finche il latte non si sia ritirato
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#maialino #latte #giallozafferano
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Procedimento:
Scaldate l’olio ed il burro in una pentola capiente, aggiungete la carne e rosolatela per 5-6 minuti a fiamma vivace. Salate e pepate con una bella manciata di pepe, versate il latte e mescolate bene. Una volta portato a ebollizione, unite il sedano e le erbe aromatiche tagliate grossolanamente e abbassate al minimo. Lasciate cuocere per 2 ore o finche il latte non si sia ritirato
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