Πιλάφι με λαχανικά και πικάντικο γιαούρτι | Γωγώ Δελογιάννη

Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει πιλάφι με λαχανικά και πικάντικο γιαούρτι.

Υλικά συνταγής:

500 γρ. πένες
6 ψητές πιπεριές ψητές ή από βαζάκι
90 ml παρθένο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
90 γρ. φουντούκια
100 γρ. μπλε τυρί ή γκοργκονζάλα
2 κ.σ. ξίδι από κρασί
15 φυλλαράκια δυόσμο ή μέντα
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
150 γρ. τριμμένο πεκορίνο

Official Sites:

#PrwianSeEidon #ΕΡΤ