Xinxim de galinha | Neide Galliano | The Chef

Saiba como fazer esse delicioso xinxim de galinha que a chef Neide Galliano preparou no The Chef. Confira a receita completa!

INGREDIENTES

1 kg de frango cortado pelas juntas
½ xícara (chá) de azeite de dendê
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
100 g camarão seco, descascado e moído (opcional)
4 dentes de alho amassados
½ maço de coentro picado
1 cebola grande picada
1 pimentão picado
1 tomate picado
1 xícara (chá) de leite de coco
Sal a gosto
Água o quanto baste

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, junte o frango, o alho, a pimenta-do-reino e o limão. Misture e reserve. Aqueça a panela e despeje o frango e deixe refogar até dourar.
Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo até que fique macio. Coloque um pouco de água se necessário.

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[daianemoreira]

Estou fazendo frango e lembrei que tem azeite e leite de coco aqui 😍 joguei no YouTube apareceu essa receita, vou só comprar o camarão e vou fazer 🤤

[danielapaes]

No Xinxim baiano tem que ter a castanha e o amendoim. Essa receita está incompleta.

[soniagarello]

Parabéns pelo programa Edu Guedes ná Bandi gratidão está maravilhoso 🙏❤😘

[fritzthecat]

Parabens.
Agora sobrou a pergunta mais importante pra mim.
Colocar os temperos incluindo gengibre no liquidificador ou fazer assim como a cozinheira???
O que pega mais gosta?

[joiramelo]

Neide precisa aprender mais sobre a culinária baiana🤷

[zoraideaguiar]

Neide você fez xinxim de galinha, no programa do Ratinho! Ai que delícia 🤤

[psdorival]

Um bom dendê natural de Valença, faz toda diferença nos pratos típicos da Bahia. Tem dendê que vende em supermercados que são industrializados, muito ácidos e estraga a comida.

[bluemirel]

Realmente eu não vi colocar nem amendoim e nem castanha, pq não?

[RADP]

Faltou um pouco de açafrão, castanha e amendoim e o coentro.

[zebarros]

Receita incompleta, se bater tudo no liquidificador fica bem melhor, só uma dica

[SOL-moxr]

VOCES NÃO SABEM FAZER COMIDA BAIANA NENHUMA.

[Blackbird_BA]

Faltou amendoim e castanha que baiana é essa, meu Deus!

[elisangelabarreto]

Meu xinxim leva castanha amendoim camarão e leite e coco

[wmartinstour]

Xinxim sem castanha de caju e sem amendoim??? Epa!!! Essa baiana é fake!

[danielrodrigues]

Cachorro quente sem mostarda, nao é cachorro quente.
Pizza sem manjericão não é pizza.
Strogonoff sem cogumelo nao é Strogonoff
Hambúrguer sem picles não é Hambúrguer


Assinado: "O baiano"

[virginiamatos]

Receita errada, precisa colocar castanha e amendoim!