Мясные зразы с грибами и сыром.

Показать описание

Мясные зразы с грибами и сыром.
Для приготовления понадобиться:
📌Фарш мясной-500 гр
-Яйцо-2 шт
📌Грибы шампиньоны 100-200 гр
-Сыр творожный 100-200 гр
📌Лук репчатый 2 шт
-Панировочные сухари 200 гр
📌Перец черный молотый по вкусу
-Соль по вкусу.
-Для приготовления можно использовать готовый покупной фарш, а можно приготовить самому. Для этого мясо и лук перекручиваем через мясорубку. Добавляем к нему соль, перец и яйцо. Все тщательно перемешиваем.
-Мелко нарезаем лук и грибы. Сначала обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета, а потом добавляем к нему грибы. Обжариваем 10-15 минут.
-Из фарша формируем круглую лепешку. В центр ее выкладываем грибы и сыр. формируем котлету таким образом, чтобы начинка оставалась внутри.
-Обваливаем зразу сначала в яйце, а потом в сухарях.
-Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.
-Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем но нее зразы. Отправляем в духовку на 30-40 минут при Т 200 С.