Urzici mestecate de post și urzici cu ou!/ Omletă cu urzici! Două rețete super bune!!

Dragilor, dacă v-a plăcut rețeta, puteți ajuta canalul prin distribuire și abonare!
Un like sau o inimioară îmi va da curaj și motivație să continui!
Dacă te-ai abonat deja, poți trimite și celor dragi videoclipul și poți activa clopoțelul pentru notificări!
Mulțumesc din suflet, vă îmbrățișez cu drag!

Ingrediente
- 600 gr urzici
- 3 ouă
- 1 ceapă
- 2-3 căței de usturoi
- 1/2 linguriță făină albă/ opțional
- 2-3 linguri ulei
- boia dulce, sare, piper după gust
- 200 gr făină porumb pentru mămăliguță
1. Punem apa pentru mămăligă la fiert cu puțină sare.
Punem apa pentru a opări urzicile, la fiert cu puțină sare!
Așteptăm până când va începe să fiarbă!
2. Tocăm ceapa și radem usturoiul!
3. Punem ceapa la foc, împreună cu 2-3 linguri ulei și puțină sare. Lăsăm la înmuiat.
4. Când fierbe apa, scufundăm urzicile în ea și lăsăm să fiarbă 5-7 minute.
Când fierbe apa la mămăliguță, adăugăm făină și facem o mămăliguță moale.
5. Când sunt gata urzicile, le scurgem și le vom pasa cu mixerul să devină un piure. Păstrăm puțină apă de la urzici, cam o ceșcuță pe care o vom folosi.
6. Vom pune urzicile peste ceapă, adăugăm usturoi, boia dulce, piper și amestecăm. Imediat vom pune și ceșcuța cu zeamă de urzică. Lăsăm la fiert acoperit cu capacul să nu sară peste tot.
7. Vom pregăti 1 lingură de ulei cu 1/2 linguriță făină albă și adăugăm peste urzici să le facem mai legate, Se poate și fără, dacă nu doriți!
8. Potrivim de sare, piper, boia, usturoi și urzicile sunt gata!
9. Voim sparge ouăle într-un bol, adăugăm puțin piper, sare, boia și le batem bine.
10. Punem o tigaie pe foc și puțin ulei, apoi adăugăm ouăle bătute peste care adăugăm urzicile cu lingura. Amestecăm ușor să rămână oul destul de întreg și după ce întoarcem pe ambele părți, omleta este gata!
Poftă bună!

Mâncarea bună și cu gust este plăcerea gurmanzilor de pretutindeni!
Chiar dacă e făcută simplu și cu puține ingrediente, mâncarea poate avea gusturi care îți amintesc de o persoană dragă, de un loc sau de copilărie!
Fiecare își creează gustul propriu, dar uneori adoptăm și variante împrumutate pentru a diversifica și încerca gusturi noi!
Sper că rețetele mele să fie pe placul vostru și să aducă curcubeul pe cerul gurii!
Mulțumesc mult pentru vizionare și te rog, nu uita să te abonezi!
Dacă ai opinii și sugestii, te rog să le lași în comentarii!
Spor la gătit și poftă bună!