Соус из БИГМАКА дома - это РЕАЛЬНО! (+ самые вкусные булочки)

preview_player
Показать описание
Промокод OBLOMOFF400 дает скидку 400р на первый заказ от 1800р для новых клиентов.

Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: Pb3XmBtzswFFoGHG8NmDqYbfruNTDRiRrxu5AGQ

Группа отзывов о доставках еды -
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
Группа ВК-
Мой телеграм
Телеграм с граммовками
Еще рецепты и эксперименты--
Обзоры техники-
Тикток-
Сотрудничество -
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Булки
Стартер
60 мл молока (4-5 ст.л)
30 гр воды (2 ст.л)
20 гр муки (1, 5 ст.л)
На небольшом огне помешиваем до комка
————
120 гр. молока (10сек. В микроволновке) и пакетик дрожжей минут на 10
35 гр. сахара
320 гр. муки
7 гр. соли
40 гр. масла (сливочного)
2 яйца (из одного только желток)
Смешиваем все вместе до однородного кома.
В теплое место на час.
Обмять ком и разрезать на 6 частей по 100-110 гр. (каждый опять обмять)
Убираем в тепло еще на 1 час, накрыв пленкой.
1 яйцо и молоко взбить и смазать этим булки ( не тыкать)
190-200 градусов минут на 15-20 до золотистости

————-
СОУС
10:35
300 гр. нарезанного лука
Сливочное масло на сковородку
1 ст.л. С горкой сахара

Около 30 зубчиков чеснока на микроогне в масле жарить до золотистости.

150 гр. майонеза
50 грамм горчицы
Карамелизованный лук
Запеченый чеснок
Паприка
Пару щепоток сахара
Можно добавить маринада из огурцов.
Добавить релиш 50 грамм
Всё размешать

lindencrew
Автор

Заметил такую особенность, что Друже в видео о рецептах готовки, намного добрее чем в обзорах доставок. Сразу видно, что человеку больше нравится готовить чем есть

DomenikT-
Автор

МакДоналдс: "Все на булочке с кунжутом, только так, ЭТО-БИГМАК"
Друже:"Все на булочке с кунжутом, или около того"

arthura
Автор

Начало ролика: "Рецепт соуса на 100% бигмак!", конец ролика: "Я вообще не до конца помню каким по вкусу был бигмак" :))

aantonoff
Автор

Друже, ты забыл поджарить булочки, чтоб хрустели и не размокали от соуса!

BossOfThisGym
Автор

«Ой зачем я налил оливыча если мог налить что-нибудь подешевле», мне нравится как Олег, делает вид что не разу не миллионер, меня это улыбнуло)

lordmusic
Автор

На счёт соуса спасибо, надо будет обязательно попробовать, а вот Булки для мака формируются совсем не так. Они у тебя круглые получились, а должны быть плоские!) Нужно раскатывать тесто как на пиццу, каждый слой примерно по 5мм, эти слои ложишь друг на друга и вырезаешь кольцом диаметром 8-12 см (как удобно), для бургера 2 слоя нужно, для биг-мака 3 слоя. После того как вырезал, дать им подняться и выпекать. Булки будут плоские как в маке и место для разреза, будет выделяться, за счёт склеивания пластин. По крайней мере из всех рецептов булок что я делал, получилось именно как в маке, плоские булки!

odinzovX
Автор

Долгожданный рецепт от Друже.
Булки выглядят невероятно, надо бы повторить)
Но я бы собирал в другом порядке - булка, салат, соус, котлета, сыр, огурцы, лук, соус, булка.
Так булка не размякнет, салат не нагреется, сыр подтает)

IamPokerFace
Автор

Когда зашел посмотреть соус, а смотришь как Друже полчаса мнёт булки 😂😂😂

georgyyarich
Автор

Друже: Я дам точные граммовки!
Так же Друже: Граммы, миллилитры - одно и то же. Примерно столько. Всё по вкусу.

ТатьянаДенисова-щы
Автор

Приятно наблюдать за Олегом, жрущим бимбак на булке без кунжута и обжарки 😊. Интересно, чё б сказал, если бы так привезли из доставки. Вероятно - попер загорелся бы так, что на нём можно было бы поджарить эти самые булки )

ВладимирШондин
Автор

лайфхак для карамелизации лука: я при обжарке иногда добавляю бренди или виски т.к зачастую их подкрашивают карамелью. Ароматика бомбическая получается. А на цвет не сильно влияет.

CHyvak_iz_Texasa
Автор

Булочки просто огонь!!! А вот соус биг мак у меня есть на 99% из таких ингредиентов, только лук и чеснок сушёные помолоть в кофемолке...тоже супер получается!!! А если пойти по ностальгии, то я нашла идеальный рецепт огурцов по-шведски, которые раньше продавались в призме, а сейчас в тридорого в перекрестке...могу поделиться. они волшебны

angelmak
Автор

Олег, правильно склоняет числительные. Дети, будьте, как Олег! От тысячи восьмисот, не больше пятисот, и так далее. Друже, я плачу))

МартынЭдельвейс
Автор

"Мягкость булки титаническая"
Цитаты великих людей

kakoytoyozhik
Автор

В "Metro" продаются пакеты с соусом ( прозрачный пакет с черный шрифтом) с названиями соусов бургер, стейк, и т.д. один из них 1 в 1 как соус в биг тести а другой как соус для биг мака

faq
Автор

Когда ты порезал себе палец мне аж больно стало🥲 (20:50) и даже виду не подал, мастер своего дела, молодец 😊

dmitrijkozhanovskij
Автор

Готовила соус и получилось оооочень вкусно, такой соус можно съесть и без бургера. Вкус действительно похож на Биг Мак. Спасибо за рецепт!💛

alinacinnamon
Автор

В моменте когда друже резал салат видно как он себе кусок кожи отхерачил, но ничего не сказал и продолжил рассказывать и даже нарезать, огромное уважение)

nyakzzz
Автор

❤ восхищаюсь вами, вы понятный, оригинальный и вообще классный парень настоящий профи своего дела, без всякого пафоса ваши рецепты можно смотреть часами, слежу за вами в тик токе и вот удача увидела и подписалась на в ютюбе, спасибо за ваши рецепты❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

НадеждаВетошкина-юу
visit shbcf.ru