12 Trucos de cocina inusuales para impresionar a tus amigos

¿Te gusta cocinar? Si eres un profesional o un aficionado en la cocina, prueba estos divertidos e inusuales consejos la próxima vez que prepares la cena. Algunos pueden sorprenderte y dejarte pensando: "¿Por qué no hice eso antes?".

Casi todos pueden estar de acuerdo en que cocinar es una forma de arte. Por eso es importante confiar no solo en nuestro talento, sino también en un conjunto de reglas. Además, la cocina tiene sus propios secretos que los chefs transmiten de generación en generación. Genial reunió algunos trucos poco conocidos que harán que tus platos sean aún más sabrosos y dignos de las mejores cocinas del mundo. Mira nuestro nuevo video para aprender formas interesantes de hacer que tu cocina sea más eficiente, encontrar nuevos sabores en ingredientes comunes y mostrar tus habilidades culinarias.

MARCAS DE TIEMPO:
Retira instantáneamente el centro de la lechuga 0:40
Consigue un tocino crujiente 1:02
Evita que las tortillas de taco se rompan 1:36
Pela las papas con tus manos 2:18
Consigue darle un nuevo sabor a la pasta común 2:51
Pasta cocinada de forma rápida y ecológica 3:20
Verduras asadas crujientes 3:53
Pelar varios de huevos a la vez 4:26
Usa alcohol para lograr una corteza de pastel perfecta 4:53
Tortitas sin desorden 5:37
Reemplaza las claras de huevo con aquafaba 6:09
La clave para unas jugosas hamburguesas 6:45

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RESUMEN:
- Si necesitas picar un montón de lechuga, no te preocupes por cortar alrededor del núcleo duro. Solo toma la cabeza del vegetal con ambas manos y golpea la parte inferior contra una tabla de cortar u otra superficie dura.
- Si quieres un tocino deliciosamente crujiente, coloca las tiras en una sartén fría y ponla a fuego medio-bajo.
- Para evitar una catástrofe, ¡intenta cocinar las tortillas de una manera nueva! Primero, coloca una toalla de papel húmeda en un plato apto para microondas. Coloca una sola tortilla sobre esta y cocina en él a temperatura alta.
- Simplemente llena una olla con agua hirviendo y hiérvelas con la piel hasta que estén bien cocidas por dentro. Prepara un baño de hielo y sumerge las papas en agua helada de 5 a 10 segundos.
- Prueba asar la pasta seca para cambiar y realzar su sabor. Colócala en el horno de 10 a 15 minutos a 177 °C. Se volverá de un color marrón dorado. Después de enfriarla, hiérvela hasta que esté al dente.
- Si necesitas poner algunos espaguetis en la mesa lo antes posible, olvídate de hervirlos en una olla grande de agua. Calentar tanto líquido es un desperdicio de energía y tiempo.
- Después de sazonar las verduras con sal, aceite y especias, mezcla un poco de almidón de maíz (aproximadamente 1 cucharada por libra de verduras (15 g por 0,45 kg)) y luego ponlas en el horno.
- Coloca los huevos cocidos en un recipiente hermético y sellable, y llénalo hasta la mitad con agua fría.
- El alcohol en el vodka evita que la masa se vuelva demasiado dura cuando se cocina. Como este se evapora rápidamente en el horno, deja la corteza al horno seca y escamosa.
- Asegúrate de limpiar bien el envase antes de verter la masa en él. ¡Ahora puedes apretar la masa en tu sartén para obtener tortitas perfectamente formadas sin ensuciar!!
- Si te estás volviendo vegano o tienes una restricción dietética que involucra huevos, intenta usar aquafaba para recrear recetas comunes que requieren claras.
- La próxima vez que enciendas la parrilla, prueba este consejo del famoso chef Graham Elliot: coloca un cubo de hielo en el centro de la carne cruda.

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[GENIALBrightSideSpanish]

¿Qué truco te gustó más? ¡Cuéntanos si ya probaste alguno! 😁🙌🍔🥪🍖

[berenicemata]

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[GabrielaGdeG]

Para los Hot cake también se puede utilizar platano en lugar de huevo

[camilo]

Interesantes hay algunos que no tenia idea..

[geovannicortez]

Me gustó mucho la de las hamburguesas buen video hermano

[marcelosaavedra]

Yo el de la papa lo hacía, ya hace mucho, los demas muy interesantes, los voy a poner en práctica

[elissagarcia]

Me gusto Lo de la Hamburguesa 🙉😺 Creo Que hasta ya me dio Hambre 😇

[dianacorrea]

Me encantaron todos los trucos, vídeos buenos GRACIAS GENIAL

[juanpablo-sobn]

Creo que prefiero ese de la lechugax
Parece el mas rescatable

[nathalygiovannasedglachmed]

LOS TACOS NO LLEVAN TORTILLAS DURAS, ESAS SERIAN QUESADILLAS JAJAJA

[Davidleo]

0:44 la niña de drawblogs cuando empezó

[hermesalvalvar]

Todos los trucos son buenos menos el de la lechuga porque el tallo también es comestible y bien picadito y condimentado es sabroso

[samanthadeltoro]

Truco para descongelar rápidamente un bistec, poner la carne en una superficie plana y poner encima una olla llena de agua, se descongelara rapidamente

[therock-jxcc]

Bueno yaa se los trucos me faltan los amigos

[luisdavidgomezaldana]

Like si te pareció raro un hielo en una carne asada. Y si en tu país es viernes