Κοντοσούβλι με κακοκαιρία?Γιατί όχι .

@asterios74 Ξεκινάω να ψήνω χοιρινό κοντοσούβλι στα κάρβουνα την ημέρα που ήρθε η θάλεια.Δεν μασάμε από κακοκαιρία και ψήνουμε επειδή μας αρέσει.Βάζω το κοντοσούβλι αφού το έχω τυλίξει πρώτα με λαδόκολλα και από έξω με αλουμινόχαρτο για να μην καεί η λαδόκολλα.Ο λόγος που το τυλίγω είναι γιατί το βάζω κυριολεκτικά πάνω στα κάρβουνα και επειδή βαριέμαι να σταχτώνω η να ανεβοκατεβάζω την σούβλα.Άσε που είναι και θέμα οικονομίας(λιγότερη ποσότητα στα κάρβουνα). Επίσης κατεβάζω το καπάκι για να εκμεταλλευτώ όλη αυτή την θερμότητα.Ψήνεται σαν να το έβαλες στη γάστρα.Πιο μετά βγάζω το τύλιγμα για να πάρει ωραίο χρώμα .