АГУТИН ПРИГОТОВИЛ ЛУЧШИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ. Смак Макаревича на даче. Первая серия

Всем известно как приготовить плов дома. А в этом выпуске вас ждет рецепт наивкуснейшего плова в казане, приготовленного на даче.
Леонид Агутин радушно принял нас у себя. Вместе с ним мы посягнули на узбекскую кухню и приготовили плов в казане на живом огне прямо на улице. Отец Леонида - Николай Агутин предложил готовить плов рецепт которого проверен временем и одобрен членами его семьи.

Для наивкуснейшего блюда мы взяли необычные ингредиенты, например желтую морковь и курдюк баранины. Традиционно добавили рис и ароматные приправы, задобрили чесноком. С первых минут приготовления ароматы, которые дарил плов из говядины, приманили внимание соседей. А учитывая, что готовили плов на костре, вы можете представить, как вокруг вкусно пахло.

Правильный плов в казане на костре выходит сытным, овощи дарят блюду привлекательный золотистый цвет. Резать овощи важно определенным образом. Как именно, мы показываем в сегодняшнем выпуске.

Средний огонь, количество жира, количества приправы, закладка остальных ингредиентов в казан, все влияет на вкус блюда. Ингредиенты добавляют поочередно. В Узбекистане существует традиция, сопровождать каждую закладку стопкой спиртного))

Приготовьте плов в казане,без использования мультиварок, на природе вместе с нами. Добавьте ароматных приправ, кусочки говядины, свинины или курицы, разбавьте все яркими овощами и желтой морковью, приправьте барбарисом. И мы уверены, у вас получится очень вкусно.

О том, как было вкусно, мы расскажем в следующем выпуске, а как приготовить плов с говядиной на костре можно узнать уже сейчас.

[SmakAM]

Дорогие зрители! Подпишитесь на наши группы в социальных сетях, в ближайшее время разыграем среди подписчиков сувениры и книги с автографом Андрея Макаревича:

[ИгорьГоцман-хн]

Это здорово когда отец жив здоров это самые дорогие минуты

[РасимЭлифханов-лы]

Приятно слушать красивый русский язык!!!!
Без матов!!!

[HuiloPu]

Я смотрел Леонида когда он был у Дудя, что могу сказать, Леонид остаётся человеком больше чем многие его коллеги по эстраде...

[bushcraftbelarus]

"Двух одинаковых пловов не бывает", вот прям в точку 👍🤝🇧🇾

[ЕленаКрыжановская-ук]

Редко пишу комментарии, Леонид, Вы молодец, что позвали к себе, папа классный, здоровья ему!

[ildarny]

Мне такой формат, вне студии, очень понравился!!! Давайте возьмём его на постоянку, в рубрике "Смак в гостях" или что-то вроде того!

[aziko]

Хлопковое масло использовали не от бедности, а от того, что другого не было. Кстати морковь в Узбекистане растет не только жёлтая, красной тоже полным полно.

[A-chef]

Я с вами поспорю, в Узбекистане есть и жёлтая и красная морковь. Стоит она одинаково. Но обычно в плов кладут 70 % жёлтой и 30% красной. Жёлтая морковь даёт правильный вкус.

[Foxse]

Какой воспитанный Леонид Агутин....Ждём продолжение.

[goodima]

Классная передача: Душевность, Интеллект, Живописность житейских коллизий, историй Спасибо что Вы есть Замечательные Люди

[АльКапоне-жы]

Макар все намекает на Давайте вмажИм, а они морозятся 😂👍🤷

[РоманМошаров-ыэ]

Заметте друзья, на сколько все тактичные и воспитаны, образованы. Приятно посмотреть, полный антипод нынешней попсе и тд. Рад что вырос с этими джентельменами.

[Lacrimas-jj]

БАТЯ всё вытянул!!!! Дай Бог ему здоровья!

[ГеннадийБарановский-ьы]

Молодцы, ребята!!!
Настоящим "узбекам", из Одессы, приятно смотреть! )))

[showpavelraevsky]

Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом.

[АлексейФедулкин-тй]

За кадром узбек помогает готовить, все под его контролем))))

[rus]

Видимыч, как всегда все круто и по домашнему!

[ВаняПупкин-ъб]

А мне пофиг, то горовят. Смотрю общение хороших людей. Лайк)))

[НатальяАсланова-пъ]

Спасибо за такие чудесные передачи!Возвращают к нормальной жизни