АВС анализ меню, товаров - Зачем нужен и как посчитать? | Расчет в excel на живом примере

preview_player
Показать описание
🛑 Помогаю открывать доставки еды 👇

________

В сегодняшнем видео мы с вами поговорим о:
- АВС анализе и процессах оптимизации меню в ресторане
- Зачем нужен ABC-анализ меню для ресторанов и кафе?
- Разберем примеры и дадим комментарии
- Как правильно провети ABC-анализ продаж в ресторане?
- Разеберм ABC-анализ меню ресторана простыми словами

Вы узнаете как быстро и просто провести ABC-анализ меню и ассортимента в ресторане, кафе, доставке и других предприятиях и что делать с результатами этого анализа, какие выводы и инсайты можно получить?
Рекомендации по теме