Deconstruyendo la Dieta Equilibrada (English Subtitles)

Mini-documental sobre la clasificación de las dietas, explica por qué catalogar las dietas como "equilibradas" atendiendo a los macronutrientes es impreciso con una metáfora de la construcción.

Guión y Locución: Aitor Sánchez.

Participa en el concurso de mini-documentales científicos ON zientzia (Tecnopolis) del 2014. En el enlace:

[neusbartollorenga]

OLE OLE Y OLE!!! Este minidocumental deberían de ponerlo el primer dia que entramos en la carrera de nutrición ¿y en ves de eso que hacen? Enseñarnos a hacer dietas, a contar calorias y macronutrientes... (que si, que esta muy bien saberlo, solo por para darte cuenta que no sirve para nada)

Gracias por todos el trabajo que haces Aitor, el mundo algun dia te lo agradecerá. Mas eduacion nutricional y menos dietas!!! =D

[danpetre]

Muy bien dichooo, si señor.Gracias por aportar esta verdad. Lo que más me sorprende es que tenga muy "pocas" visitas este video. Lo comparto

[CristinaCarasusan]

Felicidades por el vídeo! corto, visual y preciso.

[fabrizioa.zingarello]

Excelente! Enhorabuena por este estupendo trabajo!

[daniacosta]

Que grande Aitor, desmontando mitos que ya estan totalmente integrados en la población y que tanto defienden los profesionales de la salut.
Algún día tendrían que cambiar estas tendencias

Me ha encantado, claro y real. Con tu permiso lo compartiré en mi blog.

¡FELIZ DOMINGO!

[mercedesvelez]

Maravillosa explicación, lo difícil es explicar esto a la gente cuando hay una construcción tan sólida de lo que es equilibrado. Hay un mensaje muy común por ahí circulando que dice "da igual lo que comas si luego lo quemas" y eso me da mucho miedo, sobre todo, cuando un padre se lo dice a su hijo. Seguiremos trabajando!

[Nutricionline]

Enhorabuena por el vídeo, tanto por el contenido, como por el continente, está genial ;)

[carlasalamanca]

Qué interesante y me gusta como lo explicáis de clarito con la animación. yo hago la dieta mediterránea que es saludable y práctica pero además me cuido con los tentempiés que también deben ser sanos, fruta, yogurt, también estoy probando unos tentempiés bajos en calorías de enerzona, están buenos y los consigo en el corte inglés fácilmente.

[missdandelion]

Enhorabuena por el blog y los vídeos!!!

[nissemoreno]

Me gusto mucho muy bueno tu punto de vista! saludos

[dondemenosteloespera]

Gran trabajo, con tu permiso lo comparto!

[MatojoLedesma]

Si ambas dietas están creadas con alimentos sanos, en igualdad de condiciones, ¿es mejor que tenga una dieta equilibrada o desequilibrada en macronutrientes?

[Mrmonoandres]

pero no me ha quedado claro sobre las proteínas en mundo fitness "gimnasio y aumento de masa" porque a partir de hidratos el musculo no se construye a no ser que lo que quieres decir que también hay proteínas en las legumbre, simplemente si me respondes que sea aclaratorio para no molestarte gracias

[anika]

Buenos días Aitor, mi duda es sobre la famosa PAELLA MIXTA, esa que lleva de todo...que si marisco, que si pescado, que si carne de un tipo, que si carne de otro tipo..., ¿qué pasa con esta comida nutricionalmente hablando? Que nos damos un chute de proteínas, grasas, HdC...POR FAVORR!!! EXPLICAMELO!! jejejej,
Mil gracias :)
Anika

[gloriamonlas]

Muy buena explicación. Lo unico que me rechina es la expresión: " tendrás una dieta de MIERDA".
Por favor, sustituya mis de una vez esa palabra tan escatológica por otra menos desagradable y más apropiada. Por ejemplo, basura, errónea, tóxica, etc.
Gracias.

[arielbangher]

O sea que la tercera ley de la nutrición (ley de armonía) habría que dejar de llamarla ley...

[NOA]

me encanta "dieta equilibrada de mierda" jajajaj

[CrackSmonka]

Décadas de estudios nutricionales y cantidades ingentes de "expertos" en el tema, para que al final resulte que la que tenía razón era tu abuela: "lentejas dos veces a la semana, y pescado". 

Ya veremos cómo funciona el cerebro de todos estos amantes de la proteína en unos años. 

[susanamartinezsantiago]

La palabrota sobra i la casa no es una dieta