Готовим каждый Новый год . Любит вся семья .

Любимое блюдо всей семьи . Очень вкусный рецепт, который уверен вам понравится. Это блюдо идеально подходит на новогодний стол. В этом видео мы будем делать красоту: блюдо которое вы будите готовить на все праздники и на Новый год тоже !

****************************************************************************

****************************************************************************
Нам понадобится для приготовления одной ножки на 2-3 чел :
ножка козленка - 1штука ( 750 г)
Масло топленное - 500 г
Масло растительное - 1 л
Морковь - 1 шт ( 200 г)
Лук репка - 100 гр
Соль, перец по вкусу
специи лавровый лист , душистый перец , розмарин

Отдельно готовим гарнир и соус
Картофель мини - 350 г
Перец болгарский запеченный - 100 г
масло сливочное - 50 г
соль перец

для соуса берем
сливки 33% - 130 г
Аджика острая в банке - 20 г
Для приготовления прогреть сливки и добавить аджику

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

#новыйгод2022 #новогоднийстол2022 #горячеенановыйгод #праздничноеблюдо #праздничныйкозленок #горячеенапраздничныйстол #праздничныйужин #русскоезастолье #новогоднийкозленок #чтоприготовитьнановыйгод #менюнапраздничныйстол #горячеенапраздничныйстол #блюдонапраздничныйстол #готовимдома #рецепт #готовимдомасшефом #кулинария #готовимвкусносвикторомбелей #викторбелейшеф #рецептыотшефа #шефвикторбелей #вкусныйрецепт#чтоприготовитьнановыйгод #быстрыйрецепт

[ГалинаДемьянова-жэ]

Виктор, рецепт - ОГОНЬ. Спасибо за просветительскую работу. 😁🤝

[ygzpczl]

Виктор, вы супер!!! Спасибо большое за рецепт!!! А самое главное за такой позитив!!!! Всегда жду от вас новые видео и рецепты!!!

[rrpuhj]

Ух, Витя, блюдо - класс! Приготовил, как всегда, на высшем уровне! Спасибо

[vladrybakov]

Шикарно!Самое то для праздничного застолья!Спасибо за идею.

[MoiseevDmitry-mb]

Лет 8 назад открыл для себя конфи и меня очень радует "Утиное конфи", благо из Франции есть кому везти, а если нет, то утиные ножки с утиным жиром в рукав для запекания + специи, по плотнее в керамический лоток, чтобы много жира не расходовать и градусов на 100 часа на 3. Праздник можно устроить, когда есть настроение! Это блюдо французских крестьян, при чем очень бедных, после приготовления, мясо хранилось в жиру и не пропадало, вокруг застывший жир, такое мясо могло храниться очень длительный срок и крестьянин экономил на том, что еда не портится. PS: соус к утке, на мой взгляд - это брусничный, я от этого сочетания прихожу в восторг! Виктор, а как вы готовите брусничный соус, если это к мясу?

[ТатьянаЗахарова-нч]

Класс 👍. Ещё не готовила, но в ближайший праздник приготовлю обязательно !!! СПАСИБО!

[adm]

Доступный рецепт, козлят у нас в России хватает, жаль есть их нельзя.

[СветланаИванова-ыхя]

Здорово! Баранью ногу, пожалуй, приготовлю!

[Артём-жик]

Спасибо зарецепт, давно хотел попросить конфи.Успеха вам!

[MachuMaxim]

Поэтому рестораны и существуют. В скромных домашних условиях, особо не разгуляешься.

[anderp]

Ногу стОит выдержать в растворе соли перед приготовлением или достаточно посолить?

[wshurik]

Супер! А если без овощей запекать? Что бы не так много масла ушло, то не сильно просят по вкусу? -)

[ГалинаЛудникова-ыъ]

Во время я на ПП перешла, а то бы сейчас бегала козленка ловила)))

[lvenokaleksandrovich]

Какой-то Виктор уставший) отдыхать тоже когда-то нужно

[ЛюдмилаКовалевская-гп]

Способ приготовления отличный, одно единственное козлятина не моё.

[voldemarsenins]

Извиняюсь, это индукционная плита на столе?