Muhteşem Çıtır Bal Kabağı Topları (👇tarif👇)

Показать описание

🍂Çıtır bal kabağı topları 🍂
500 gram soyulmuş bal kabağı
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Kızartmak için sıvı yağ

🍂Dış mantosu için 🍂
1 su bardağı susam
1 kase su

🍂 Yapılışı 🍂

Kabaklar soyulup ince ince doğranır uygun bir tencereye alınıp üzerini çok az geçecek şekilde su eklenir kapağı kapatılır kabaklar hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır bunun için 15 dakika yeterli olacaktır...

Haşlanan kabaklar ocaktan alınır uygun bir kaba çıkarılır bir çatal yardımı ile pürüssüz bir kıvam alana kadar ezilir içerisine nişasta un tuz ve karabiber ilave edilerek hafif yoğrulur...

Hazırlanan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak yuvarlanır...
Önce suya ardından susama burlanıp kızgın yağda kızartılır....

Beğenmeyi ve abone olmayı unutmayalım lütfen 🙏🏼