Torta soffice mascarpone e cioccolato

Ricetta per la torta soffice mascarpone e cioccolato.

Ingredienti:
4 uova
200gr di zucchero
250gr di mascarpone
50gr di cacao amaro
150gr di farina
1 bustina di lievito per dolci (16gr)
Zucchero a velo per decorare

Procedimento:
In una ciotola rompere le uova e mescolare. Aggiungere lo zucchero e mescolare, aggiungere il mascarpone e mescolare fino a raggiungere un composto omogeneo. incorporare il cacao e mescolare. A questo punto aggiungere la farina poco alla volta continuando a mescolare, ed infine aggiungere il lievito per dolci e mescolare il tutto
Imburrare ed infarinare uno stampo per dolci da 24cm e versare all'interno il composto aiutandosi con una spatola.
Infornare a forno preriscaldato a 180° per 40/45 minuti.
A fine cottura lasciare raffreddare, togliere la torta dallo stampo e decorare con lo zucchero a velo.