Σπαναχοπιττα Νηστησιμη συνταγή της Αντρης 👍👍

Υλικα:
900γρ.αλευρι χωριάτικο
3 Κ.γλ.μπεικιν παουτερ
12γρ.ξυδι λευκό
60γρ.ελαιολαδο
5γρ.Αλατι

Γεμιση:
4 δέσμες σπαναχι πλημμενο καθαρό
3 κρεμμύδια πράσινα
80γρ.Ελαιολαδο
1/2 φλ.ρυζι
1/2 φλ.χυμο λεμονιου
Αλατι