Шоколадная волна 007 - Мария Кондрашова / О поездке в Москву и выступлении на CTC Expo '22

Первый полет на самолете, впервые в Москве и первая командировка с лекцией на уникальной нишевой тусовке Coffee Tea Cacao Russian Expo.
Мария работает в какао-баре Mr.Konfetkin более 1.5 года и получила шанс представлять бренд на выставке с лекцией "Сочетания bean to bar шоколада с растительным молоком". Шесть месяцев неспешной подготовки, а отработка сочетаний четырех видов растительного молока и ремесленного шоколада по итогу не состоялась.
Мы поговорили с Марией о том как прошла выставка, какие люди и бренды нас восхитили, обсудили организацию экспо и поделились эмоциями о поездке.

Ставьте лайки, пишите комментарии, слушайте подкаст и делитесь им с друзьями.
Ешьте вкусный шоколад!

[MrKonfetkin]

Таймкоды:
00:00 интро
02:00 Как оказались на экспо с Марией
03:30 О подготовке к Экспо
07:00 Нюансы подбора шоколада к молоку
12:00 Первая поездка Марии в Москву. Каково это?
17:05 Эмоции от выставки и лекции от Маши
21:00 Предлагаю новый взгляд на сценарий выставки
22:28 Проблемы в лектории или как все пошло не по плану

26:00 Кто хочет получить презентацию с лекции пишите в комментариях "Хочу"

26:30 Какие чувства после лекции?
27:00 Первое упоминание про господина Кусалова
28:00 Екатерина Пикалова, добрый день!
29:35 Восторг, ну каковы стенды!
30:30 Чего не хватило на выставке?
32:20 Почему не было какао на Экспо? Разгоняем про реализацию концепции Шоко-бара
37:10 Как Мария поняла что и где кайфово на выставке?
38:15 Тут про Tasty Coffee и их инновации
45:55 Тут про ФЛОУ
47:45 Нитка - восхитительная чайная в Москве
53:10 Чайная Высота и дегустация на стенде
54:40 снова он - Кусалов ТОП
57:35 Госпожа Бурова, "та самая тетя"
59:30 the Fruit, Шлягер вкуса, Ермолаевы, Эндорфин, что по ним?
01:05:05 Marussia красавчики?
01:07:45 Юлия Смирнова - леди "какао-фрик" и ее церемонии
01:10:50 Romkin's- красавчик и бешеный шоколатье
01:13:52 Кто еще удивил?
01:15:00 Милашка Даша Барташевич, ее журнал Cafe's mag и кофе с лавандой
01:18:00 Индия Керала везде топ, согласны?
01:20:05 Инжинирия - эпический финал выставки
01:24:00 Мои наблюдения