Σαλέπι Ζεστό! Πώς φτιάχνουμε μόνοι μας Σαλέπι Θεσσαλονίκης.

Τρόπος Παρασκευής:

Υλικά:
1 φλυτζάνι νερό (ή γάλα, το γάλα μπορεί να είναι και φυτικό πχ γάλα αμυγδάλου)
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού Σαλέπι
1 ξυλάκι αρωματικής κανέλας (κασσία)
2-3 γαρύφαλλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού Πιπερόριζα σε σκόνη (Ginger)
ελάχιστο μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη ή μέλι (προαιρετικά)
κανέλλα κεϋλάνης για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπρίκι και το τοποθετούμε σε σιγανή φωτιά. Ανακατεύουμε διαρκώς για να διαλυθεί καλά η σκόνη σαλεπιού, και κατεβάζουμε από τη φωτιά μόλις φουσκώσει. Αφαιρούμε το ξύλο κανέλας και τα γαρύφαλλα και σερβίρουμε το χυλωμένο ρόφημα στο ποτήρι. Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω με κανέλα (κατά προτίμηση κανέλλα κεϋλάνης) και το απολαμβάνουμε ζεστό. Το απόλυτο θερμαντικό - μαλακτικό ρόφημα για το χείμωνα, βάλσαμο για το σώμα αλλά και για την καρδιά!

Σαλέπι:

Τζίντζερ:

Ξύλο Κανέλας:

Κανέλα Κεϋλάνης:

Γαρύφαλλο:

Μοσχοκάρυδο:

[eygeniaps.]

Καλησπέρα. Το σαλέπι που βάζετε είναι σκέτο σαλεπι σωστά? Δεν έχει μέσα άλλα πράγματα όπως μαστίχα πχ

[NikephorosAer]

Φάρμακο ! Του πάει και μια πρέζα κάρδαμο και η εκπομπή σας λέγεται έτσι. Νικηφόρος.