Resep DONAT KEPANG Ketan Salju: Kenyal, Manis, Gurih! [MURAH Bukan Murahan]

***English description is at the bottom section.***
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off

00:00 : intro
01:02 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
01:35 : membuat adonan kue kepang (making Kue Kepang dough)
02:06 : uleni adonan (kneading the dough)
02:56 : potong dan bentuk adonan (portioning and shaping the dough)
03:56 : goreng kue kepang (frying Kue Kepang)
04:30 : membuat kristal gula (making sugar crystals)
05:15 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)

#ResepKueKepang #ResepJajananPasar #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Kue Kepang Ketan (18-20 pcs)

Bahan:
150 ml air
60 ml santan kental
175 gr BOLA Deli Tepung Ketan
68 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
½ sdt garam

Bahan lainnya:
100 gr gula pasir
2-3 sdm air
2 lembar daun pandan, potong

Langkah:
1. Campurkan BOLA Deli Tepung Ketan, tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk kemudian tambahkan air dan santan kental, uleni hingga menyatu
2. Bentuk adonan memanjang kemudian potong-potong, ambil satu adonan yang sudah dipotong, giling memanjang, rekatkan ujung adonan kemudian putar pelan-pelan, ulangi hingga adonan habis
3. Panaskan minyak, goreng kue kepang di api sedang-besar hingga kuning keemasan, tiriskan
4. Panaskan wajan, masukkan gula dan air, masak hingga gula larut dan mengental kemudian masukkan kue kepang dan daun pandan, aduk hingga gula membentuk kristal
5. Kue kepang siap disajikan

Untuk resep-resep lain yang menarik dan mudah kalian bisa cek di:

===================

[ENGLISH]
Glutinous Rice Kue Kepang Recipe (yield: 18-20 pcs)

Ingredients:
150 ml water
60 ml thick coconut milk
175 g BOLA Deli Glutinous Rice Flour
68 g all-purpose flour
1 tsp baking powder
½ tsp salt

Other ingredients:
100 g sugar
2-3 tbsp water
2 pc pandan leaf, sliced

Steps:
1. Mix BOLA Deli Glutinous Rice Flour with flour, baking powder, and salt. Stir, then add water and coconut milk. Knead until the dough comes together.
2. Shape the dough into a long cylinder and slice. Get a piece of dough, roll into a long cylinder, connect the ends, then twist it slowly. Repeat for all the dough.
3. Heat the oil and fry Kue Kepang on medium-high heat until golden brown. Set aside.
4. Heat the pan. Add sugar and water, then cook until the sugar is dissolved and thickens. Add the Kue Kepang and pandan leaves in. Stir until the sugar crystallizes
5. Kue Kepang is ready to serve.

===================

Official Site:

Instagram:

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.

[yanasuprianto]

WAH ... Kue lebaran wajib di kampungku nih... untir untir....

[garnistias]

Aku udah recook chef enak gurih manis, aku timbang adonan nya biar presisi soalnya kalau dikira kira takut ga rata besar kecil kue nya

[duniazat]

saya dah cuba banyak resepi dalam ni. semua menjadi. minta halal ya ilmunya. oh ya. meh la follow saya, tapinya cuma aktiviti murid-murid saja

[ilhamtaruna]

Mantep ci ga rugi subcribe, bisa buat sendiri dan bisa juga buat ide jualan

[pipipiu]

Sumpah pengen banget teh risa collab sama ci devina dijurnal sama masak kuliner bandung bareng di sini 🥰

[paulapuspita]

Seperti membuat getas / gemblong ketan hanya saja ini di kepang ...thanks ide untuk membentuknya Kak ...

[SA-trrr]

Suka bgt liat demo masaknya kak devina, , mksih byk kak ilmunya sgt bermanfaat buat sya, semoga sukses selalu 🥰

[pawonlungge]

Lagi cari referensi resep kue..ketemu yg mantap...langsung sub like Dan comment....

[bundaujie]

Piring nya keren chef...apa lagi kue nya mantul jd pengen bikin😊

[willianratnawati]

Aku pasti recook krn aku paling syuka cemilan2 manis

[dapoerfs]

Mantap, kok kayak g asing sm donat kepang hehhehe. Mirip jajanan di daerahku klo ada org hajatan😬. Thanks resepnya chef

[sweetluph]

Ci devina, , boleh request resep babat gongso khas semarang sm sekalian nasi gorengnya juga gak? Pengen banget tp blm bs ke sana krna masih khawatir lagi pandemi ini. Makasih banyak kalo dinotif ❤

[lisnasurvive]

Wah kebetulan punya tepung ketan bola deli.thx resepnya kak

[dapurmulyani]

Enaknya terima kasih resepnya, enak buat cemelan sore hari.

[sumiatysardjono]

Ceceh bikin menu buat orang yg sakit diabetes dunk sehat pls you ceh

[drApriyaniTan]

Mantap. Salah satu kesukaan Jajanan tempo dulu. 👍

[Prastiana_leniii]

Sama kaya adonan getas dan gemblong ya chef, sukaaa

[kenzikenzi]

Aku senang banget kalau chef buat kue tradisional resepnya lengkap makasih ya chef

[soviananur]

Udah dicoba resepnya. Bikinnya gampang dan enak bangett 👍👍👍

[VinsFoodie]

Gemezz banget...selalu di tunggu resep2nya chef devina