Ελιόψωμο άλαδο με ταχίνι από την Ελίζα #MEchatzimike

Για τα υπέροχα άλαδα ελιόψωμα της Ελίζας, με ταχίνι, χρησιμοποιήσαμε: Α) Μισό κιλό αλεύρι χωριάτικο, το σκληρό. Είναι 4 γεμάτα νεροπότηρα. Β) 1 φακελάκι μαγιά 7 g. Γ) 1γεμάτο φλιτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσια 180 g. Δ) 1 μπολ φρέσκος δυόσμος περίπου 30 - 40 g. Ε) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι Στ) περίπου 2 g αλάτι Ζ) 2 κουταλιές ζάχαρη περίπου 40 g. Η) Τρεις κουταλιές ταχίνι περίπου 60 g. Θ) Μισό κουταλάκι αλεσμένα μπαχαρικά του γούστου σας. Ι) Λίγο έχτρα αλεύρι χωριάτικο. Κ) 300 ml χλιαρό νερό. Λ) Περίπου 60 g γραμμάρια σουσάμι, 5-10 g μαυροσούσαμο και 5-10 g γλυκάνισο.
Σημ. 1) Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μαγιά με 100 έως 125 g ζωντανό προζύμι.
Σημ. 2) Αρχίζουμε το ψήσιμο στους 185 - 190°C, στον αέρα και όταν πάρουν χρώμα χαμηλώνουμε στους 170°C.

[juliemetaxa]

Perfect....i keep baking this lovely olive apyrex dish and cut it into squards thank you

[eftychiatziortzis]

Υπέροχες οι ελιωτες μου Ελιζα μου. Μόλις τις εφουρνησα έγινα ανάρπαστες. Για στα χέρια σας, σας ευχαριστώ ναστε πάντα καλά. Χρησιμοποίησα μπαχαρι.

[sofmomoy]

Συνγχαρητήρια σε όλους αλλά και στον κ.Μιχάλη που
έβγαλε τα κουκούτσια !
Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση !

[ΜαριαΜακκα-μλ]

Καλησπέρα κύριε Μιχάλη και κα Ελίζα. Και πάλι συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή που μας παρουσιάσατε. Σας ευχαριστούμε που μοιράζεστε μαζί μας αυτά τα ωραία εδέσματα.

[christianalysandrou]

Τι φιλόξενα άτομα που είστε. Τι γλυκιά που μιλά η κα Ελιζα . Ευχαριστούμε κ για αυτήν την ωραία συνταγή. Πήγα σήμερα κ αγόρασα κ εγώ το σισαμικο κ τα μπαχαρικά. Είναι τέλεια!!!

[georgiageorgiou]

Υπέροχα ελιόψωμα κυρία Ελίζα. Μόλις τα έβγαλα από το φούρνο. Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές σας που πάντα πετυχαίνουν. Κύριε Μιχάλη συγχαρητήρια και σε σας, για το κανάλι σας.

[prettyinpink]

Τι ωραία παρεα! Και η ΗΡΩ μια χαρά τα έπλασε! Υπέροχοι όπως πάντα! Τα φιλία μου και την αγάπη μου χχχ

[christianasocratous]

Μπράβο! Ωραία ιδέα!! Ευχαριστούμε κ.Ελίζα και κ.Μιχάλη!! Και φυσικά τη φιλοξενούμενη😊😊

[haroullaavraam]

Καλησπέρα σας και θερμά συγχαρητήρια !! Μπράβο κυρ. Μιχάλη που βοηθάς την κυρ . Ελίζα εγώ πάντα μαζί με τον σύζυγο μου γινόμαστε μια νικήτρια ομάδα ...Επειδή εχω πολλά θέματα με το αυτοανοσο που με ταλαιπωρεί είναι πάντα το δεξί μου χερι .

[kikialkis]

Κ.Ελιζα έψαχνα τις συνταγές σας για ελιοψωμο μάλλον αυτή θα φτιάξουμε αύριο, είσαστε υπέροχοι και εσείς και οι συνταγές σας 👏👏👏👏στο Τοροντο βρίσκουμε το μυρωδικά παντού λέγοντε (seven spices)

[sylvie]

Ευχαριστούμε πολύ για την αλαδωτη συνταγή. Αν έχετε κι άλλες και με φαγητά θα ήθελα πολύ να τις δω και να τις φτιάξω.
Να είστε καλά.
Ευχαριστούμε και την Ηρώ. 🥰

[demetrafotinatos]

Bravo, K Elisa K Mixalh K thn Parea sas.
Filakia polla.
SAS Efxaristume.
"Dimitra" I love also to bake, now that I am home. Memories of my Mom.lvu.
From USA.
🙏🤗🇬🇷🇱🇷

[artemisspiridaki]

Τελεια συνταγη .Υπεροχο το ψωμι φιλια .

[elenivasiliou]

Πολύ ωραία η συνταγή σας καλή ιδέα με την ταχίνι

[marthamarkaki]

Θα το φτιάξω αύριο κ εγώ !!!! συγχαρητήρια μπράβο σας αχ ζηλεύω με την καλή έννοια αχ θα ήθελα να είμαι στην ευχάριστη όμορφη παρέα σας. Σας ευχαριστώ πολύ καλό ξημέρωμα κ

[mariaroza]

Bravo sas mia kali parea k ftiaxni orea pragmata. Sigxaritiria. Filuthkia.

[aromatzila]

Μπράβο σας κορίτσια θα το δοκιμάσω και εγώ

[ΑλεξάνδραΦιλοπουλου]

Τέλειο το ελιοψωμο το καλύτερο που έχω δει μέχρι τώρα. Σίγουρα θα το κάνω. ❤️❤️❤️❤️❤️

[elenadimitrova]

Страхотен хляб с любими съставки - маслини и тахан.Чудесно изглежда и е любим през Великия пост.Задължително ще го направя.Само се затруднявам да направя това рустично брашно.Може би трябва да смеся бяло и пълнозърнесто брашно.
Бъдете здрави, Весели Великденски празници !

[elenaloulli]

Μπράβο σας!
Υπέροχο το κουλούρι με τις ελιές!!!😘