Alubias con almejas y langostinos

Una receta mucho más fácil de lo que parece y con un resultado espectacular.
Ingredientes:

Para cocer las alubias:
-500 gr de alubias blancas
-2 hojas de laurel
-2 dientes de ajo

Para el fumet de langostinos
-las cáscaras de los langostinos
-2 dientes de ajo laminados
-sal al gusto
-perejil fresco

Para el sofrito:
-1 cebolla grande
-1 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-1 cucharada sopera de pimentón dulce
-1 cucharada sopera de harina (la que prefiráis)
-2 tomates pera maduros

-Otros ingredientes:
- 500 - 600 gr de langostinos crudos
-sal gorda
-400 gr de almejas (yo en este caso he usado chirlas)
-aceite de oliva virgen extra
-perejil picado

❌Para aclarar información respecto a los mariscos; seguid siempre la recomendación de vuestros pediatras pero en un principio a partir de los 6 meses los peques pueden tomar marisco. Por el contrario, en menores de 3 años es mejor evitar la cabeza de los langostinos por la acumulación de metales pesados por lo que para esas edades, podéis hacer la receta simplemente con caldo de pescado.

[guillemarin]

bestial que ricas estaban. O ES LA RECETA O YO GUISO MUY BIEN JAJAJA. GRACIAS

[cristinasoutogonzalez]

Esto me crea ansia jeje. Me encanto el vídeo pero un poco más lento y más fácil de leer mejor. Gracias por todo.

[natividadscasso]

Que rápido el video. No me ha gustado nada por la rapidez

[Soytupadre]

Vaya kk de video. No da tiempo ni a leer los títulos.