РОГАЛИКИ из теста, что бродит в воде!

Рогалики из теста, которое бродит в воде! Это волшебство! Рогалики получаются слоёные как мини круассаны;)

РОГАЛИКИ из теста, что бродит в воде ( 32 шт)
Сдобное тесто:
420 гр. муки (+ 30...60 гр. для мокрого теста)
2 яйца
80 мл. молока
2 ст. л. сметаны 20 %
120 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
20 гр. прессованных дрожжей или 7 гр. сухих
1/3 ч.л. соли

Начинка:
300 гр. вишни без косточки и сока ( повидло, яблоки, мармелад,
ореховая начинка, маковая, нутелла)

+ 1 яйцо и 1 ст.л молока для смазывания рогаликов

Выпекать рогалики нужно при 200 °С - 17 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

рогалики​ #Шобутинская​ #сдобные_рогалики​

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

[ОлесяТрофимова-ур]

Спасибо, вам Оля за рецепт, только что испекла, тесто воздушное, слоеное, очень вкусные рогалики, сделала с яблочной начинкой. Самое сложное было опустить тесто в полотенце в воду, но доверелась вам и все отлично получилось))))

[ЕленаКолесник-мь]

Уважаемая Ольга вы королева выпечки 👏👏👏💖👍👍👍🙂

[НатальяИванова-слг]

Сегодня испекла рогалики. Какая же вкуснятина получилась!!! Тесто обалденное, нежное, мягкое. Олечка, вы гений по части теста! Сколько рецептов ваших не пробовала, всегда результат превосходный! Рада, что нашла ваш канал, продолжайте и дальше радовать нас своими рецептами.

[Лора-чо]

Да, ,утопленик,, так мы называем, рекомендую кто ещё не пробовал. Спасибо это очень вкусно.

[ЮлияОжиганова-жы]

Сколько эмоций и воспоминаний вызвал рецепт!Очень приятно читать.Всем спасибо, всем мира, добра и здоровья!!!

[jelenasinkarenko]

Привет из Риги !
Хочу поблагодарить вас за труд и щедрость души. У вас все всегда вкусно и красиво. Все ваши рецепты рабочие и всегда получаются.
Вот пекла ваши рогалики. Замечательный рецепт. Я очень довольна. Семья счастлива.
Мира и добра вашей семье и процветания каналу.

[НатальяЗабава-мъ]

Ни разу не слышала о таком рецепте. Открытие. Спасибо, Оля.

[pdafix]

Мама моя их пекла, мне тогда было лет десять а сейчас 57, тесто хорошее а называли это тесто Водолаз или утопленник

[Светлана-ьйщ]

Делюсь отзывом, после того как испекла данные рогалики. Рецепт действительно замечательный, рогалики получились очень мягкие и очень вкусные 👍👍👍

[-Vikki-]

Сегодня испекла- рогалики волшебны! Аромат на весь дом и даже на всю улицу. Получилось ровно 32шт.как и указано в рецепте. Замешивала тесто вообще не напрягаясь в планетарном миксире. Начинку делала из мармелада и изюм рубленный с нутелой- очень вкусно!!! Они воздушные, мягкие, сбалансированый вкус сладости. Спасибо, Оля за рецепт! Буду всегда печь такие рогалики. Рекомендую всем испечь и порадовать семью и близких.

[НадеждаКалязина-оз]

Оленька! Спасибо огромное за рецепт! Приготовила, не отступая от рецепта, с домашним яблочным повидлом. Рогалики - супер !!! Тесто чудное, наивкуснейшее ! В следующий раз приготовлю двойную порцию! Домашние в восторге ! Как счастье что Вы у нас есть ! Санкт- Петербург.

[МилаВ-сж]

Испекла!получилось супер!Спасибо большое!По Вашим рецептам все получается превосходно!

[vell]

Сегодня сделала рогалики. Это что то фантастическое! Тесто, как облачко и кружево внутри! С трудом дождалась, когда остынут и съела сразу 5 штучек! Отметила, что после этих чудо рогаликов никакой тяжести в желудке, как обычно после мучного-- нет! Спасибо.Оленька!

[ulapak]

Очень интересный рецепт, слышу о нем первый раз, приготовлю обязательно.Большое спасибо, Оля, умеете удивлять. На вид действительно слоеное и очень легкое.

[ИринаЦехмистер-гд]

Да, век живи и век учись.Спасибо за не обычный рецепт.

[olgalukasheva]

Оленька, спасибо за рецепт.Пеку второй раз, рогалики получаются вкусные, воздушные.Вообщем не описать.Всем советую, если есть возможность попробовать испечь.Правда, ВЫ не пожалеете.У меня сын тоже их оценил высшим балом.Спасибо.Всех Вам благ.Радуйте нас своей выпечкой.Мы ждем очень ваших новых рецептов.

[ГалияХаликова-уп]

А я пекла по вашему рецепту лангрельский, австрийский пирог. Чудо, очень вкусно

[gulomusaeva]

Оленька спасибо еще за один хороший рецепт, Машунья какая большая, счастья Вам и всех благ!

[ballalaikalaika]

Вау, никогда о таком способе приготовления теста не слышала. Большое спасибо, я очень благодарна, что вы делитесь вашими семейными рецептами. Надеюсь, у вас все будет хорошо :)

[РозаРамазанова-ьш]

Да вы просто молодчина. А малышка ваша выросла. Счастья вам и здоровья. Всегда пользуюсь вашими рецептами