BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE senza glutine | Polvere di Riso

Ricetta facile dei biscotti morbidi alle mele, senza glutine, senza lattosio e ideali per chi è allergico al nichel. I biscotti morbidi alle mele di Benedetta nella versione "senza" :)



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✿INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE✿
2 uova
100 gr di zucchero
100 gr di olio di riso o dell'olio di semi preferito
170 gr di farina di riso
100 gr di fecola
50 gr di farina di castagne
1 bustina di lievito per dolci (o 8 gr di cremor tartaro + 4 gr di bicarbonato)
2 mele
Scorza di un limone
Zucchero a velo q.b



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❤MONTAGGIO: Movavi Video

[polverediriso]

Ciao ragazzi, grazie a Giulia che mi ha segnalato un errore nel video, la dose corretta di farina di castagne è 50 gr e non 100 gr, vi scrivo qui la lista degli ingredienti ❤️ Grazie e scusate l'errore ❤️
INGREDIENTI
2 uova
100 gr di zucchero
100 gr di olio di riso o dell'olio di semi preferito
170 gr di farina di riso
100 gr di fecola
50 gr di farina di castagne
1 bustina di lievito per dolci (o 8 gr di cremor tartaro + 4 gr di bicarbonato)
2 mele
Scorza di un limone
Zucchero a velo q.b

[nadiaconte]

Buone feste e, grazie per il tuo impegno e, contributo nel proporre ricette alternative. Un sereno Natale in famiglia🙂 anche a te

[alessandrapicchia]

Ciao Ilaria, complimenti per questa fantastica ricetta!! È piaciuta a tutti. Non avendo la farina di castagne ho messo la farina di ceci. Ti meriti tanti pollici in su. Grazie

[babicgro]

Sei bravissima grazie! Per una malattia che ho scoperto da poco il girone lo devo abolire quindi sei una manna per me!!!

[cristinaorsolini]

Li ho appena sfornati sono strepitosi. Ho fatto delle lievi varianti, scorza di arancia invece del limone e le mele le ho tagliate piccolissime e tenute nel succo di mezza arancia che poi ho scolato prima di aggiungerle nell'impasto. Li ho cotti nello stampo da muffin.... Ottimi, brava 👏

[claudiamezzi]

Li ho provati subito impasto veramente ottimo. Io ho provato ricetta originale e poi ho provato con 1 pera a tocchetti e 80g. Ciocc. Fondente a scaglie!!! Supergolosi in entrambi le versioni. Grazie Ilaria finalmente per gli intolleranti al glutine ricette super facile da realizzare.😍😍

[babicgro]

Li ho fatti proprio ora!!!che bontá...nn trovando la farina di castagne, ho messo un cucchiaio di Psilio che aiuta a" legare"le farine senza glutine e sn venuti buonissimi lo stesso con farina di riso integrale e amido di tapioca, sono contentissima, e nn vedo l'ora di provarli come la ricetta originale!! Ah io ho usato il burro ghee peró

[charlotteatherton]

Ma che carina in rosso ❤ sembri una sweet 🍎 anche tu
Queste sono ricette che amo...sai quanto sia dipendente da tutti i tuoi biscotti 🍪🤤

[claudiadelicato]

In sostituzione dello zucchero cosa si può utilizzare e in che quantità? Grazie 🙂

[annadebartolomeo]

Posso usare solo farina di grano saraceno?grazie

[monicagarau]

Complimenti x la ricetta 😀 vorrei chiederti: x chi è allergico al nichel quale zucchero a velo può andare bene? Qual' è consentito? Grazie

[marianatalizio]

Per cortesia posso sapere le uova che peso devono avere? Se servono grandi o medie
😊

[patriziamarrocu]

Posso usare solo farina di riso e fecola ?

[asterix]

ciao, se usassi il mixer per sbattere le uova, cosa cambia? Vengono più biscotti? Oppure più morbidi? Oppure niente?

[laflo]

Ciao ma la farina di castagne non "tanfa" troppo?

[paolaperego]

Ciao a tutti
Come mai quando uso la farina di riso spesso il risultato è amaro e pizzica?
Pensavo fosse per il bicarbonato e cremor tartaro, ma ho provato con il lievito tradizionale ed è uguale😣

[clementinagiusti]

Li ho fatti seguengo il video, ma non sono venuti male anche se la dose era sbagliata.

[danielavicenzo]

Ciao ho provato a fare questa ricetta ma l'impasto è venuto sbricioloso e molto denso...eppure ho rispettato le dosi indicate..come mai?

[sarapontillo]

Posso sostituire 100g di zucchero con del miele?

[giuliafantuzzi]

Nel video fai vedere 100g di farina di castagne. Nell'infobox invece scrivi 50g.
Qual'è la quantità corretta? ☺️