Подготовка бочки из кавказского дуба под крепкий дистиллят. Заливаю ром из тростникового сахара

В этом видео покажу, как я подготавливал не очень правильную дубовую бочку из кавказского скального дуба для заливки в нее домашнего рома из сахара сырца тростникового. Прежде чем залить в нее свой ром, пришлось проделать не мало этапов. Но все равно бочка не вызывает доверия. Поэтому советую подходить к выбору дубовой бочки продумано. Иначе есть риск, что она испортит ваши напитки. Лучше поискать бочку из атмосферной сушки, или распил. На рынке есть так же и импортные бочки.

Если хотите так же сделать свой домашний настоящий ром, или приобрести серрапию, то вот ссылка на форму заказа:

[nashe_hobbi]

*Народ! Кто какими бочками пользуется?! Какие бы вы посоветовали бочки из своей практики?*
*А кто хочет сделать свой ром и так же залить в бочку, вот ссылка на сырьё:*

[СамогонщикВитальсон]

Доброго вечера коллега ! Благодарю за познавательный ролик ! Жму руку !

[maksim_lisovskiy]

Добрый день! Интересная история. И подготовка. Я люблю работать с дубом. Спасибо вам за видео и с Праздником вас.

[nashe_hobbi]

Что-то даже ни один не рассказал о своём опыте с бочками. Какие в пользование. Что посоветовать 🥴

[Going_to_knowledge]

Воронка классная👍
Ролик как всегда заёт👍

[АндрейСергеев-кр]

Непонятно, что произошло с бочкой. Может вино закисло.. Заливали не креплёное?
Ни разу с таким явлением не сталкивался. Выдержанное вино обычно меняет цвет и вкус, но не становится мутным.
Интересный опыт, хоть и удручающий.
Спасибо, что поделились проблемой. Успеха и вкуснятины!

[chrisv]

Unfortunate, English subtitles are not available, maybe you can activate it ? thanks in advance. 😀 I sweeten my rum with panela sugar for extra flavor.

[curious]

есть кто сравнивал напитки из кавказского и американского дуба? Стоит ли за него переплачивать, разница в цене приличная

[evgenychernyavsky]

Приветствую. (НЕ РЕКЛАМА!)
Я бочки беру Сысоев.
У них есть премиум (естественная сушка) вощеная, две степени обжига.
Так же есть классик( сушат заготовки в камерах).
Брал одновременно и те и другие 5л. 15л.
Рекомендую премиум, тот же продукт получается лучше чем в классик.
Сейчас стоят 2 бочки по 25л с сильным обжигом с кукурузным дисстилятом.
Буду 35 л заказывать средний обжиг под ром.

Они делают под заказ.
И я так понял пропаривают горячим паром.
Я их бочки пару дней промываю водой и всё.
Под домашний бурбон хорошо подходят, плинтуса нет.
А вообще, думаю бочки нужно брать от 30л, тогда Кавказский дуб более менее нормально работать будет. А так рекомендую первые две заливки бурбон.
Есть ещё одна бочка Лер вроде (подарили). Так и не смог её размочить, стоит для красоты.

[zoon_video]

Вообще нет ни какого смысла вином вымачивать. Тем более так долго, итог - куча выпавшего осадка и не нужного аромата...
Просто для виски (дистиллята) нужно брать бочку сильного обжига, которая вымачивается водой в течение 1-2 недель. И всё...

[SebastianPereiroSPB]

Приветствую. Я в отечественных бочках полностью разочаровался - все эти манипуляции повторял на четырех своих бочках месяц - пока вода совсем прозрачная не пошла и один фиг плинтусовка идет. Первый залив через три месяца - сильная плинтусовка, потом второй залив и через три месяца слабая плинтусовка :)
Ну нет в РФ честных производителей бочки с правильной ферментацией. И то что Фома сейчас "Русский дуб" рекламирует та же шляпа...

[Geroin]

Это похоже не кавказец, а черешчатый- слишком чёрный какой-то.

[Alex_Sh]

какое-то изнасилование бочки, собранное по всем злачным российским форумам самогонщиков