Bánh Pía Thịt Lạp - Cách Làm Nhân Bánh Thơm Lừng - Ngon Thật Ngon

Bánh Pía thường có nhân đậu xanh, sầu riêng, khoai môn là nhân ngọt, vậy nhân mặn như thế nào? Diễm nhận được yêu cầu và cũng đã hứa trong video Thịt Lạp nên Diễm chia sẻ công thức Bánh Pía Thịt Lạp. Phần nhân bánh, Diễm kết hợp thêm với các loại hạt và mứt, cân bằng vị mặn của thịt lạp đồng thời tạo thêm độ bùi dẻo rất ngon. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 10 bánh / 10 cakes )

🔆 Nướng nhiệt 170°C / 338°F trong 25 phút
Bake at 170°C / 338°F for 25 minutes

◽️ Bột nước / Water dough
3g muối / 3g salt
50g đường / 50g sugar
150g nước / 150g water

45g mỡ nước hoặc dầu dừa / 45g pork fat or coconut oil
45g dầu ăn / 45g vegetable oil
300g bột bánh / 300g cake flour

◽️ Bột dầu / Oil dough
60g bột bánh / 60g cake flour
60g bột năng / 60g tapioca starch
45g - 50g dầu / vegetable oil

◽️ Nhân / Filling
200g thịt lạp / 200g dried meat
10 lòng đỏ trứng muối / 10 egg yolk

40g hạt đều / 40g cashew
60g mứt hạt sen / 60g lotus seed candy
40g mứt tắc / 40g kumquat jam
40g mứt bí / 40g green pumpkin candy
40g hạnh nhân lát / 40g sliced almond
20g mè / 20g sesame

1/2 mcf bột ngũ vị hương / 1/2 tsp five spices powder
1/2 mc rượu Mai Quế Lộ / 1/2 tbsp Mei Kuei Lu Chiew

80g bột bánh dẻo / 80g cooked glutinous rice flour
120ml nước / 120ml water

1 lòng đỏ / 1 egg yolk
1 mc mè rang / 1 tbsp roasted sesame

#diemnauy #banhpiathitlap #banhpia

____________________________________________

Music : Portrait of time - Aakash Gandhi

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[VanPham-mqij]

Mình đã từng làm nhân thịt bò, thịt heo nhưng chưa từng làm nhân này, rất là cám ơn Diễm đã nghĩ ra cách làm nhân cho loại bánh này

[LanNguyen-xjnz]

Lại một món bánh không thể bỏ qua được, thank you diễm luôn chia sẽ và cống hiến những món ngon, thật tuyệt vời, ở đâu có một người vừa xinh, vừa giỏi thật là khéo tay

[thaobenn]

Cô tặng Diễm điểm tối đa cho thành phẩm bánh bía cực kỳ đẹp và hấp dẫn quá. Cô chưa làm bánh này, nhưng rất thích ăn. ❤❤

[Hocnauan-hwed]

chị DIỄM làm bánh pía thịt lạp và nhân bánh quá chừng hấp dẫn luôn chị ơi, cám ơn video thật chi tiết của chị ạ

[huongmuaha]

Cảm ơn Diễm rất nhiều đã tận tình chia sẻ rất dễ hiểu và rỏ ràng, giọng nói thì nhỏ nhẹ dễ mến ❤️❤️❤️

[SonDeCaMau]

Bánh pía Diễm chia sẻ cách làm dễ thực hiện. Bánh nhìn rất ngon.
Cảm ơn Diễm chia sẻ.❤❤❤... !

[kcparis]

Diễm giỏi quá món gì cũng biết và làm rất là đẹp

[tamphan]

Em làm rồi… ngon quá, cám ơn chị Diễm.
Phần bột nước: em làm 130g nước, 35gr dầu dừa, 40g dầu ăn. Em sợ nó ướt quá, với chất béo nhiều.

[so.oquocthai]

Món bánh này đang được yêu thích trong dịp trung thu năm nay, mình cảm ơn Diễm rất nhiều đã chia sẽ ct dễ hiểu, hẹn làm bánh thành công khoe cùng Diễm nhé ❤

[shaymeon]

Em gai khéo quá, nhìn món nào cũng thích hết, thanks em Diễm nhiều nhé 😊

[AnhBui-shiq]

Cám ơn Diễm đã chia sẻ món bánh pía mặn ngon và hấp dẫn. Diễm giỏi quá nè.

[lethiminhtam]

Bánh pía thịt lạp nhìn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ món bánh ngon cho mùa trung thu năm nay 👍👍❤️❤️❤️

[QuangVuNguyen]

Good recipe, your cake looks delicious. Thank for your performing and guiding

[thuhangledo]

Siêu quá Diễm ơi, lạ và nhìn ngon nữa 🥰. C nhất định sẽ làm bánh nhân đặc biệt như này của e. Cảm ơn Diễm iu quý lun tìm tòi và sáng tạo nhìu món ngon lạ cho ra những video xuất sắc 🥰

[huynhnguyendinhthuan]

Bánh Pía trứng muối quá ngon luôn Chị ơiiii 🤪😜😝🤤😋 ... Ủng hộ Chị 💯🔔🛎️👍🥳✨💥🌻🌺🌼😊🌞😀 nhéééé ...

[phido]

Qua gioi, Qua dep ! Tuyet voi ❤🎉

Thanks

[kimphuongnguyenthi]

Bánh pía thịt lạp ngon quá chị Diễm ơi, ❤hấp dẫn quá, chắc là hot cho mùa trung thu năm nay rồi chị ❤

[TaiTran-hucm]

Làm nhiều bán luôn đi cô Diem dễ thương nhìn thấy muốn ăn ❤

[uyenle]

Nhìn ngon quá. Nhất định mình sẽ làm thử

[luonghao]

Làm thử công thức bánh pía nhân mỡ hành đậu xanh đi chị Diễm