Warum du einen Bodenlosen Siebträger brauchst!

In diesem Video erfährst du was für Vorteile und Nachteile der Bodenlose Siebträger hat und warum du unbedingt einen Siebträger ohne Ausläufe brauchst. Der Bodenlose Siebträger kann manchmal eine ganz schöne Sauerei verursachen, weil ohne Ausläufe plötzlich alle Fehler bei der Zubereitung und Tampen von deinem Espresso ersichtlicht werden. Doch genau das kannst du bei so einem Siebträger zu deinem Vorteil nutzen. Verbessere deine Technik beim Leveln und Tampen, um Channeling zu verhindern und einen geschmacklich besseren Espresso zu extrahieren.

(Achtet hierbei auf das passende Modell für euren Siebträger)

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Mein Equipment und meine Empfehlungen für Kaffeequipment findest du auf meiner Storefront. Dort habe ich euch mein Siebträgerequipment verlinkt. Außerdem gibt es dort von mir Siebträgerempfehlungen für verschiedene Preiskategorien.

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[maxbree]

Du machst echt richtig gute Videos, super hilfreich. Danke dir und weiter so :)

[entschleuniger]

Nachdem ich nun einige Filme von dir gesehen habe-Kompliment. Tolle Erklärung, angenehme Stimme, keine Füllwörter, "äh's", "genau"....danke und ich freue mich auf neue Clips.

[jurgenbergmann]

Hallo Sehr schönes und informatives Review . Habe mir nun auch einen bodenlosen Siebträger gekauft und auch schon ein paar mal ausprobiert !! Top ❤

[malkhulk]

SEHR SEHR Gutes Video! Lerneffekt, ist mit dem bodenlosen echt am besten.
Ohne diesen, wüsste ich nicht, wo ich mit meiner Arbeitsweise bin. Toll erklärt!
Hätte ich es mal eher gesehen...

[pascalzauberer]

Kompliment zu den Erklärungen und auch zu den Videoaufnahmen . Top. Diese Woche habe ich eine Siebträgermaschine gekauft. Die mitgelieferten Kaffeediebe entsprechen jedoch nicht dem Üblichen, sondern sind unten am Boden GESCHLOSSEN, bis auf ein einziges Löchlein in der Mitte. So etwas habe ich noch nie gesehen. Erstaunlicherweise funktioniert es aber. 😊

[birdcage]

Ich suchte Deinen Channel gerade. Vielen Dank für Deine Videos. Du erklärst die Themen inhaltlich echt sehr gut und visuell ansprechend, Mach gerne weiter - ich bleibe "dran"

[deinemudda]

Hätte mir bei meiner Anfangsphase gewünscht, deinen Videos schon zu kennen 😌 hätte viel Arbeit erspart

[MercOldfield]

Wie immer und wie jedes deiner Videos: SUPER! Einfach klasse Videos mit einfachen, Verständlichen aber stets sympathischen Erklärungen!
Und mittlerweile schon 1.500 Abonnenten…. Ich wusste ja sofort, die Zahl deiner Abonnenten wird rasant steigen - und das absolut zu Recht!
Glückwunsch!

[timgerber]

Bin auch ein Fan von bodenlosen Siebträger. Das Channeling lässt sich allein mit dem vertikalen Verdichten durch aufklopfen, wie du es machst, und durch die Verwendung eines Distribution-Tool bereits ziemlich gut in den Griff bekommen. Abhängig davon wie stark der Kaffee klumpt (eher bei helleren Röstungen der Fall, weil diese häufig feiner gemahlen werden müssen) kann man auch noch die Weiss-Distribution-Technik mit einer Büroklammer anwenden. Einen weiteren Vorteil, warum ich eigentlich nur den bodenlosen Siebträger verwende: mehr Platz unter dem Siebträger. Bei meiner Maschine ist wenig Abstand zwischen der Tasse und dem Auslauf. Wenn man jetzt den Espresso wiegen möchte, muss man immer erst mal ganz schön fummeln bis man die Tassen unter dem Auslauf eingefädelt hat. Das entfällt beim bodenlosen Siebträger. Ich verwende den Zweierauslauf eigenlich nur noch, wenn wir Besuch haben und viele Kaffees gemacht werden, weil ich dann mit dem 18-20g Sieb 50g Espresso in einem Bezug erhalte und somit schneller mehr Getränke zubereiten kann. Im bodenlosen Siebträger steckt bei mir ein 14-16g Sieb.

[bennycode]

Ich bin hier auf der Suche nach einem bodenlosen Siebträger gelandet und habe dann aber bei 00:20 deinen Dosierring entdeckt. Cooles Ding, sowas brauch ich auch! 😲

[mirjanicolaus]

mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😋

[superstonie]

Klasse. Trotzdem Frage: nach dem Tampen, den tamper wegen channeling nicht mehr drehen, oder? Du tatest das im Video

[vizzo]

ich wuerde sagen, dass mit einem bodenlosen siebtraeger auch mehr unter dem traeger passt wie beispielsweise eine hohe teasse/glas auf einer waage

[Makzimilian]

Hi, hoffe du antwortest auf meine Frage. Habe eine Bezzera Magica S mit einem Bodenlosen Siebträger und dem großen Sieb, welches bei der Maschine dabei war. Die Puckvorbereitung wird mittels Leveler und einem Normcoretamper gemacht, heißt ein schief gedrückter Puck ist eigentlich unmöglich. Die Extraktion sieht gut aus und ich mache mit ca. 16-18g ca. 35 - 40 g Espresso in 25 Sekunden. Trotz alle dem gibt es manchmal kleine Spritzer auf der Tasse, habe es noch nie hinbekommen eine Tasse ohne Spritzer am Rand zu schaffen. Wo denkst du könnte das Problem sein? Die Bohnen sind immer frisch vom Röster und liegen nicht lange in der Mühle. Die einzige Möglichkeit, welche ich noch sehe den Mahlgrad zu verkleinern und eventuell eine Bezugsmenge von ca. 30 g anzupeilen in 25 Sekunden?

[aladdinshami]

Auf jeden Fall Leute holt euch direkt am Anfang einen Bodenlosen Siebträger, meisten ist ein Siebkorb dabei. Der Siebkorb der mitgeliefert wird presst den Kaffee/Wasser durch ein Mocro-Loch. Das verstopft in Hand um drehen. Dann Blockiert die Maschine und viele denken die Pumpe oder sowas ist kaputt. Was Ihr auch machen könnt ist dieses Micro Löchlein vergrößern. Ich habe das mit ner Schraube gemacht. Geht auch, habe mir jetzt aber auch nen neuen Siebträger gekauft.
Heißt das, ich soll bodenlose Siebträger kaufen oder macht die Maschine nichts aus wenn ich einfach so benutz

[timunterstein]

Danke für das Video! Mal ne andere Frage: welchen Dosierung benutzt du? Habe auch die Eureka specialita und mein siebträger (rocket Appartemento) passt mit dem Ring nicht unter die Mühle.
Vielen Dank :)

[juerghaas]

Anfänger Frage; ist der Bajonetanschluss der Siebträger, kompatibel mit allen Espressomaschinen, - natürlich mit der Berücksichtigung des entsprechendem Durchmesser.
Oder ist das von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich?
Vielen Dank

[billright]

Dann bekomme ich ja immer nur doppelten Espresso mit dem Zweiersieb? Kann man dann keine zwei Espressi mehr machen, oder? Danke

[xxnairolfxx]

auch wenn das video schon älter ist eine Frage:
Habe neu einen bodenlosen Siebträger, wie wiegt ihr das Mahlgut? Man kann ihn ja nicht sehr gerade auf eine Waage legen… kommt hier dann ein kleines Gefäß zum Einsatz?

Und wofür wird zT so ein kleines rundes silbernes Filterdings auf den getampten Kaffeekuchen gelegt vor der Extraktion? Braucht man das?

[Bierrculess]

Moin
Ich habe eine Quick Mill Pegaso 3035. Möchte auf einen Bodenlosen Siebträger von Brwespire umstellen.
Weißt du ob das passt?
Beste Grüße 🖖