Slanci - Klassische kroatische Salzstangen - Luftig-weiche Salzstangen selber machen

Slanci - fluffige kroatische Salzstangen aus Hefeteig.

00:00 Begrüssung & Einleitung
00:26 Poolish
01:16 Hauptteig
02:37 Formen
06:25 Backen
06:46 Streiche
009:02 Geniessen

#slanci #salzstangen #kroatischerezepte #marcelpaa #einfachbacken #wilfa

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
Schweiz

[Anni-jpcz]

verdammte Axt! Ich bin den halben Tag schon am Backen. Jetzt guck ich dieses Video und hab sofort ein Pfützchen auf der Zunge. Und nun? Wieder in die Küche!!!

[ElfriedeKocher-ymls]

Lieber Marcel - deine videos sind sooo angenehm anzuhören - informativ - lehrreich- perfekt! Freue mich auf jedes neue Rezept - vor
allem Brotrezepte - man lernt ja nie aus
Liebe Grüsse aus dem Lungau

[KleineBaeckerin]

Habe die Salzstangen gleich nachgebacken. Sie schmecken echt super lecker!

[danikaHR]

Dachte ich mir doch die kommen mir bekannt vor 😆 Ich liebe slanci! Gruss aus Kroatien 🇭🇷

[MGCMG]

Die sind unglaublich gut geworden! Sind gar nicht so einfach zu backen. Sie sollen ja nicht nach Hefe riechen, aber der Teig muss auch extrem viel gehen. Du hast das wahnsinnig gut hingekriegt! 🫶

[marymarymary]

Cool! Danke! Ich komme gerade aus ❤🇭🇷💙 und lege gleich mal los. Danke dir!

[claudiheld]

Sehen lecker aus, werde ich nachbacken. Wir fahren am Sonntag in den Urlaub, genial als Snack für die Autofahrt. 👍

[claudianovak]

Ohhhh ich liebe Slanci 😋😋😋😋👍💝
Danke für das Rezept

[tessbooks]

Da kommen Kindheitserinnerungen hoch.😢 Hab die so geliebt! Vielen Dank für das Rezept!❤

[hein]

Vielen Dank für das Rezept. Werde gleich morgen loslegen und freue mich schon drauf in ein, ,KISSEN ZU BEISSEN"😅😂

[SamJones]

Genial! Lieben Dank für das geniale Rezept! Hatte ich mal bei einem Kroaten kennengelernt. Wahnsinn! Die mache ich garantiert nach.

[claudiahabenreich]

Mir gefällt die neue Platte sehr gut aber die alte hat mir noch besser gefallen 😊
Das Rezept werde ich mit Sicherheit nachbacken. Diese Salzstangen kannte ich bisher nicht. Das liebe ich so an dieser Reihe ❤

[josephineb.]

Finde die Reihe super, so lernt man auch mal Neues kennen. Auch, wenn dies nicht das originale, traditionelle Rezept ist, finde ich deine Interpretation sehr spannend. Das kroatische Gebäck ist ja oft sehr einfach gehalten. Da tut etwas Abwechslung gut und motiviert zur Kreativität.

[gamersteve]

Sehr schicke Arbeitsplatte. Ist ein schöner Kontrast zu den weißen Schränken :)

[alexandergentner]

Die dunkle Arbeitsplatte wirkt edel, aber letztendlich zählt, was du darauf zauberst und das überzeugt auf jeden Fall.

[heikebenzing]

Die Tischplatte ist der Hammer!! Ich liebe schwarz. Weiterhin so tolle Rezepte! Du hast mich wieder zum Brotbacken gebracht, danke hierfür!😊 lG H.

[PeKa-cp]

Wie immer klare Ansagen auf was es ankommt, mein Respekt. Es gilt Alltagsbacken für die Versorgung der Familie und es gibt Backen das einfach Spaß macht wenn man die einzelnen Entwicklungsschritte sieht und dann dieses Ergebnis. Macht Laune in der Folge mit Gewürzen und Kräuter zu spielen. Ein Rezept nicht nur für Brotsüchtige😇.

[n.m.a.]

Endlich! 😍 werd ich gleich nach den Ferien nach deinem Rezept nachbacken. Danke Marcel!

[mexx]

Toll, die neue Arbeitsplatte, gefällt mir sehr gut !!😍😍Diese Stangerl werden am Samstag zur Grillparty nachgebacken, vielen Dank😊😊

[monitrunz]

Die Dinger haben meinen Gästen sehr gut geschmeckt- werden definitiv öfter gebacken 😋