ПЕРЕСТАНЬТЕ ПОКУПАТЬ! Приготовьте сами! Йогурт в домашних условиях В ТРИ РАЗА ДЕШЕВЛЕ магазинного

LUKKSEN специи, пряности, орехи, суперфуды отличного качества и еще много вкусного и интересного

на карту тинькофф № 5536 9139 1986 9020 Константин

Наши странички в соцсетях

Сегодня в ролике ПЕРЕСТАНЬТЕ ПОКУПАТЬ! Приготовьте сами! Йогурт в домашних условиях В ТРИ РАЗА ДЕШЕВЛЕ магазинного провожу большой эксперимент как сделать домашний йогурт с минимумом трудозатрат и сэкономить на покупке из магазина. какие закваски использовать, сколько времени держать и при какой температуре. Посчитаем себестоимость 1 кг домашнего йогурта и расскажу как можно улучшить домашний йогурт с помощью вкусных и полезных добавок. Ну и главная фишка это приготовление йогурта в су вид
как сделать цветной йогурт, что добавить что бы сделать желтый домашний йогурт? как подкрасить домашний йогурт натуральными пряностями.
#доброслав13 #йогурт #сувид

[оксана-ыьз]

Кладу по ложке йогурта в каддую баночку, в холодное молоко и ставлю на батарею в 12 часов ночи, часов 8 утра сиавлю в золодильник. Классный йогурт

[lorcikspil]

10—11 часов ! И обычным путем, как готовили лет 200 ! Но молоко я кипячю обязательно и именно с помощью классической активии ( раньше люди использовали сметану не кислую, у меня со сметаной получалось также очень даже хорошо, но с активией удобнее) и активию каждый раз беру свежую, вторично не использую— так вот, кому интересно : после кипячения молока, оставляю остывать до градусов 45 и вмешиваю в молоко активию, хорошенько перемешиваю деревянной лопаткой в двухлитровой банке стеклянной сверху обвязываю марлей в три слоя и укутываю( у меня специально выбранное старое и толстое банное полотенце, даже храню его намеренно на кухне в шкафу в мешке тоже сшитым для этого полотенца , если это зимой, то предварительно разогреваю духовку до 50 градусов и отключаю — через часов 10 уверяю всё получится , как надо ! Всем, кому помогла — пользуйтесь пожалуйста НА ЗДОРОВЬЕ !
Впервые сама начала готовить ( мы тогда называли простоквашей десертной!) с мамой и бабушкой, когда мне было лет 7 под присмотром естественно, деткам своим зато готовила на раз два и плюс нежные творожки ! Надеюсь не много воды написала в отличие от блогера, столько разговора, в три минуты точно уложиться можно было))))

[КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

Давно уже сами делаем йогурт, обычно Активиа беру для первой закваски, потом раз 5 нормально из своего йогурта получается, делаем в Йоргутнице, как по моим замечанием, очень много еще и от молока зависит. Даже от одной фирмы получались совсем жидкие и очень густые, но это сугубо мое мнение, зато очень удобно, на ночь поставил, утром у тебя 6 баночек, 7 на закваску. Внуки с вареньем с земляничным или клубничным лопают.

[АнтонНиконов-юх]

Грею молоко до 40 гр, на литр молока ложку сметаны и оставляю на ночь, укутав в пуховик.

[ЛарисаЛазарева-но]

Думаю, можно завернуть в полотенце и поставить на ночь на батарее.Утром будет готово.❤

[МаринаПапекянц-хе]

Я беру домашнее молоко у фермеров, нагреваю до пенки, остужаю до горячего, но чтобы не обжигало, закваску кладу мизер на кончике чайной ложки (закваску можно купить в аптеке, или использовать любой кисломолочный продукт-кефир, например, а впоследствии использую то, что остаётся на стенке банки), заворачиваю заряженную банку с молоком в газету, затем ставлю в полиэтиленовый пакет и помещаю в тёплое место, можно слегка укутать. За ночь к утру имеем йогурт с легкой кислинкой, готовый к употреблению, храню в холодильнике.

[БайлакКуулар-вс]

Благодарю добрый человек было очень интересно и про компанию узнала. Да благословит вас Бог

[Nadezda]

В мультиварке 6 баночек на 8 часов 40 гр. В режиме йогурт. На ночь поставил, рано утром в холодильник, и на завтрак готов!

[mobilebanya]

Закваски из магазинного (активия) хватает 1 баночки на 12 стаканов 200мл. Делаю более 5 лет. выдержка 7..8 часов в йогуртнице.

[ГалинаТрофимова-уп]

Спасибо большое за полезную информацию. Замечательный ролик.

[ПчеловодствовЛенОбласти]

труд прям титанический проделан)) с домашнего молока будет наверное вообще бомба)))

[надеждарязанова-сн]

Молоко доводим до кипения остудить до 40гр далее закваску можно ряженка 4 процентов на три литра молока 4ст ложки ряденки укутать время от 5до 8часов смотреть по как садиться молоко,

[АлександрЧулков-еф]

Привет Константин. Ролик вооще сила. Ты затронул тему мира. Сколько молочнокислых продуктов, сколько ртов, столько и рецептов. Спасибо тебе огромное за то что постоянно открываешь разные возможности автоклава с ЭБУ и способы приготовления в нём. Лишний раз убедился в правильном выборе.

[АльфияКрылова-чл]

Правильная технология йогурта должна соблюдаться, кому важна польза, , йогурты делаю давно, , конечно, лучше, чем молоко, пить, больше пользы, можно сквашивать, сметанами, йогуртами,, но если для вас главное это польза, то нужна закваска, , кстати и для того, чтобы полноценное заквашивание, после заквашивания, нужно выдержать поместить часа на 2 в холодильник, я беру в аптеке закваски- "эвиталия", и заквашиваю, несколько раз , с концентрата, но с каждым заквашиванием количество полезных бактерий уменьшается и лечебный эффект тоже, я корми
ла дочь , заквашивая Нарине, чистой закваской, прошел дисбактерирз, диатез, , конечно лучше нам заквашивать, чем пить чистое молоко, ну а я пользуюсь и лечусь заквасками, ,бакздрав,, ,там по сравнениями с другими компаниями самое высокое количество бактерий, , и кроме разных штаммов лактобактерий, бифидо и ацидофильных, есть закваски содержатщие пропионовые бактерии, , раньше продовались ацидофилины, нарине сейчас редко встретишь, да и для пользы лучше закваски, , куранга, содержит огромное количесво бактерий и витаминов, хорошо для нашего здоровья, конечно должно быть вкусно, но главное польза, , поэтому количество пробиотич бактерий должно быть большое, и обязательно нужно на 2 часав холодильник, никогда не добавляю вкусовые добавки после заквашивания, всегда кладу, все что мне хочется, а в основном чистым без добавок употребляем

[pavelmirsp]

Спасибо за труд и за ролик. Делал раньше, но не в сувиде. После покупки сувида забыл о домашнем йогурте. Попробую обязательно. Сувид очень удобно. Гастроемкость тоже купил, удобно. Мне всё понравилось, спасибо еще раз.

[tavitalna]

Классный эксперимент! 🎉
Я беру Теос 2%, молоко увариваю, остужаю до +/- 40, и на ночь в пледик и термосумку. Потом стабилизироваться в холод.

[АнатолийБеляев-ып]

Благодарю, захотелось попробовать сделать. И конечно подписался.

[elenashchelykova]

Спасибо за Ваш труд. Работа проделана огромная. Очень интересный, познавательный и полезный ролик. Смотрела бы и смотрела. На одном дыхании просто...

[vltvrnttv]

Беру баночку активи, молоко желательно 3, 2% все смешиваю даже прямо холодное, не заморачиваясь и разливаю по баночкам и в йогуртницу. Ставлю вечером на 12 часов. В 19 часов ставлю, в 7 утра баночки переношу в холодильник. Как только охладиться можно наслаждаться! Йогуртница Мулинекс, когда то давно для детей покупали)))) теперь сами кушаем!

[Лера-хжж]

Делаю йогурт уже несколько лет. Чаще, в качестве закваски, использую греческий йогурт. И, 500 гр.молока + 500 гр. Сливок 10%, . В мультиварке 6отовится 8 часов. Все суперр.