Ολύμποι Χίου: «Ασπέτσα» Το μοναδικό μείγμα μυρωδικών

Με ρίζα γενοβέζικη, η «ασπέτσα» το μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών συναντιέται στο χωριό Ολύμποι των μαστιχοχωρίων.
Η πρεσβυτέρα Μαριάνθη Ξυδερή, με τη βοήθεια της κόρης της Γεωργίας, δείχνουν τα μυστικά της «ασπέτσας» στην εκπομπή ΠΕΡΙΜΕΤΡΟΣ της ΕΡΤ3.

Ρεπορτάζ: Θοδωρής Πυλιώτης
Κάμερα: Νίκος Μαραγκέλλης