Χαραλαμπίδης Κρίστης | Χριστουγεννιάτικο Gingerbread Cake

Κάνε subscribe στο YouTube κανάλι της @CharalambidesChristis
😋Χριστουγεννιάτικο Gingerbread Cake😋
Μερίδες: 12-15
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά 
Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά 

Υλικά: 
Για το Κέικ
🔹 220g Μαργαρίνη Original, Χαραλαμπίδης Κρίστης (λιωμένη)
🔹 200ml Μέλι
🔹 250g Ζάχαρη (καστανή, μαλακή)
🔹 200ml ζεστό Νερό
🔹 100g Στραγγάτο Αυθεντικό Γιαούρτι (10% λιπαρά), Χαραλαμπίδης Κρίστης (σε θερμοκρασία δωματίου)
🔹 3 Αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
🔹 500g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
🔹 1 ½ κουταλάκι Baking Powder
🔹 ½ κουταλάκι μαγειρική Σόδα
🔹 2 κουταλάκια Τζίντζερ (σκόνη)
🔹 ½ κουταλάκι Κανέλα (σκόνη)
🔹 ½ κουταλάκι Γαρύφαλλο (σκόνη)
🔹 ½ κουταλάκι Μοσχοκάρυδο (σκόνη)
🔹 ½ κουταλάκι Πιπέρι (σκόνη)

Για το Γλάσο
🔹 100g Βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
🔹 150g Τυρί Κρέμα
🔹 100g Ζάχαρη άχνη
🔹 4 κουτάλες Φρέσκο Γάλα Πλήρες, 3% λιπαρά, Χαραλαμπίδης Κρίστης

Εκτέλεση: 
Για το Κέικ
🔸 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
🔸 Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και ανακατεύετε. Κρατάτε το μπολ στην άκρη.
🔸 Μέσα στον κάδο του μίξερ, ανακατεύετε με ένα σύρμα τη λιωμένη μαργαρίνη, το μέλι, τη ζάχαρη, το νερό, τα αυγά, το γιαούρτι και όλα τα μπαχαρικά για 5 λεπτά, σε μεσαία ταχύτητα.
🔸 Προσθέτετε το μείγμα με το αλεύρι και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
🔸 Μεταφέρετε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλλειμένη φόρμα για κέικ.
Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά περίπου. Όταν θα είναι έτοιμο, το αφήνετε να κρυώσει και το ξεφορμάρετε σε μια πιατέλα.

Για το Γλάσο
🔸 Βάζετε όλα τα υλικά για το γλάσο σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά μ’ ένα σύρμα για 4 λεπτά.
🔸 Τέλος, περιχύνετε το γλάσο πάνω στο κέικ και το γαρνίρετε χριστουγεννιάτικα προτού το σερβίρετε.

#CookingStories #Gingerbread #StraggatoAuthentic #iDikiMasMargarini #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #ToKaliteroStiZoiMas

🔹🔹Follow #CharalambidesChristis:🔹🔹