Il Gusto della Salute: il Tè (Promo)

𝗜𝗹 𝘁𝗲̀. 𝗗𝗼𝗽𝗼 𝗹’𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮, 𝗹𝗮 𝗯𝗲𝘃𝗮𝗻𝗱𝗮 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗽𝗼𝗽

Ottenuto dalle foglie della Camelia sinensis - pianta dalle proprietà straordinarie, originaria della Cina dove inizialmente cresceva in forma spontanea - il tè è diventato, nel tempo, bevanda sempre più popolare, in grado di rigenerare il corpo e di rasserenare la mente, essendo dotata di potere corroborante e calmante al tempo stesso.

Dopo essersi fortemente diffuso nei paesi asiatici, il tè raggiunse l’Europa nel diciottesimo secolo grazie ai bastimenti della Compagnia delle Indie e subito si affermò come raffinato espediente che, abbinato ad un suo proprio rituale da celebrare quotidianamente nel famoso “tea team” delle ore 17, richiama i concetti del volersi bene e dello star bene nel corpo e nello spirito.

Tante sono le tipologie di tè, da quello verde, a quello nero, a quello bianco, dai semi-fermentati ai post-fermentati. Ciascuna di queste varietà è caratterizzata da sue specifiche peculiarità in termini di sapori, aromi, colori e virtù salutistiche, a loro volta correlate alle proprietà benefiche delle sostanze che, dai flavonoli, ai tannini, agli alcaloidi, sono variamente distribuite nei diversi tipi di tè.

❓Ma quali sono, nel dettaglio, i principali effetti benéfici del tè?
❓Meglio il tè nero o quello verde? O vanno bene entrambi per chiunque?
❓Quanto tè si può bere nella giornata? E quando è consigliato non berne?
❓Meglio il tè o il caffè? Qual è l’alternativa più salutare?

Nella puntata numero 90 de 𝗜𝗹 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲, le risposte ai quesiti che potranno consentirci di conoscere meglio quella che, dopo l’acqua, è la bevanda più conosciuta e consumata al mondo.

𝗔𝗽𝗽𝘂𝗻𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝟳 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼, come sempre di venerdì.

Il professore Mauro Minelli è un medico specialista in Allergologia e Immunologia, Responsabile sanitario del Clinical Network Polismail e Referente per il Sud-Italia della Fondazione Medicina Personalizzata.

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