Фарширований гарбуз

Показать описание

Фарширований гарбуз
Гарбуз – дуже цінний і корисний продукт. Тим, хто піклується про своє здоров’я, потрібно обов’язково звернути увагу на цей овоч. Гарбуз – це просто джерело корисних речовин, необхідних людському організму!

Рецепт

- Гарбуз середніх розмірів

- Куряче філе - 300 г

- Картопля - 2 штуки

- Гриби - 300 г

- Болгарський перець - 1 штука

- Цибуля - 1 штука

- Кабачок - 1 штука

- 2-3 склянки молока

- Вершки або сметана - 100 г

- Твердий сир - 100 г

- Вершкове масло - 1 столова ложка

- Часник - 3 зубчики

- рослинна олія

- Сіль, спеції за смаком

1. З гарбуза дістаємо всі зернятка та частину м'якоті. В середині натираємо вершковим маслом, часником та спеціями.
На 30-50 хв наливаємо трохи гарячої води щоб став м'якішим.
2. Овочі та м'ясо смажемо на сковороді майже до готовності, потім заливаємо молоком та вершками і ще тушкуюємо 10 хвилин.
3. З гарбуза зливаємо воду та начиняємо його приготовленою начинкою. Накриваємо верхом та ставимо в духовку на 50-60 хв при температурі 180-200 °C. Виймаємо перевіряємо готовність, посипаємо тертим сиром, зеленню і ставимо ще на декілька хвилин щоб сир розтанув.
От і все, смачного!
Декілька практичних порад.
Води для пом'якшення гарбуза наливати орієнтовно на третину або і менше, щоб не змити спеції на стінках.
Не варто заливати занадто гарячою водою гарбуз - щоб під час випікання у Вас не випало дно.
Зі складом начинки можна експериментувати і не дотримуватись пропорцій. Все на Ваш смак!

Привіт! Мене звати Григорій, я із задоволенням присвячую вільний час кулінарії та своєму кулінарному каналу Bosylko Cooking. Домашня кухня це завжди смачно та створює родинний затишок. Я не професійний повар, проте мені цікаво ділитись своїми успіхами на кулінарній ниві. З великим задоволенням готую страви з м'яса, домашні пироги, крем суп з різних продуктів, домашній зефір, мафіни, печиво та багато іншого. Готую все що можна приготувати в духовці на пательні чи в каструлі). Домашня кухня мені приносить справжнє задоволення та моральний відпочинок. Смачно готувати це просто та приємно. На моєму каналі Ви маєте можливість переглянути відео рецепти страв, приготовлених власноруч. Підписуйтесь на мій канал та переконайтесь, що готувати смачно це просто!
Готуйте із задоволенням та імпровізуйте!
Made with love!
Підбірка страв які є на каналі:
Страви з гарбуза
М'ясні страви
Домашня випічка