Ev yapımı doğal 🍎elma ve 🍇üzüm sirkesi nasıl yapılır? | Oktay Usta

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Elma sirkesi 🍎
Malzeme listesi;
4 kg elma
4 litre su
Bir parça ekmek
İki çorba kaşığı bulgur
Bir çorba kaşığı tuz
Bir çay bardağı doğal elma sirkesi
Yarım çay bardağı bal

Yapılışı;
Elmaları yıkadıktan sonra sekize kesiyoruz, önce biraz kavanozun dibine elmalardan atalım daha sonra üzerine bulguru, bir parça ekmeği, tuzu koyup üzerine elmalarla dolduruyoruz. Sonunda elma sirkesini, balı ve suyu koyarak kavanozumuzu dolduruyoruz sonra üzerine bir tülbent ya da havlu kağıt ile kapatıyoruz. Lastikle sıkıştırıyoruz. Karanlık ve serin yerde dört ay bekletiyoruz, sonrasında sözdürüyoruz. 1/2 ay daha duruyor kullanıma hazır ev yapımı elma sirkemiz afiyetle güzel günlerde tüketiniz inşallah.

Üzüm sirkesi 🍇
Malzeme listesi;

6 kilo yeşil üzüm
2 Kilo siyah üzüm
Bir çay bardağı doğal üzüm sirkesi
Bir tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;

Kavanozu dolduracak kadar siyah ve yeşil üzüm alalım pazardan ya da marketten. Daha sonra üzümleri yıkadıktan sonra bir kavanozun içerisine dolduruyoruz içine tuz ve sirke koyalım herhangi bir oklava ya da herhangi bir şeyle biraz ezelim üzümün suları çıksın ağzını tülbent yada peçeteyle kapatalım karanlık ve serin yerde dört ay bekletiyoruz sonrasında süzdürüyoruz. 1 / 2 ay daha beklesin kullanıma hazır hale geliyor afiyet olsun.

Not; üzüm sirkesine su koyulmuyor. 🍇

Kanalıma ücretsiz abone olun;

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

[sulekaptan]

Oktay ustamız sağolun varolun, bir evin ihtiyacı olan tarifler vermeniz çok güzel ve önemli, Rabbim.hayirla yemeyi nasip etsin size ve bütün aile fertlerinize
Iyi akşamlar

[Sgsgsg]

Her yeni deneyeceğim yemeği mutlaka önce oktay ustadan dinlerim, püf toktası veriyor sağolsun❤

[ayferalbayrak]

Ellerinize sağlık Oktay ustam ben üzüm sirkesine su koyarak yaptım ve üstünde iki santim kalınlığında Ana oluştu, onu aldım postaları suzdum ama anayı tekrar içine koymadım.biray geçtikten sonra tekrar baktım gene ana oluşmuş.sirke hazırlık safhasında n sonraki işlemlerinde videosunu çekerseniz çok memnun oluruz çok çok teşekkür ediyorum iyi ki varsınız

[solakezzz]

Eşim her sabah bir kaşık sirke içiyor hep hazır alıyoruz deneyim inşallah olur Fırın sütlaç tarifi ni almıştım yıllar önce hâlâ yapıyorum Allah'a emanet olun usta

[lutfiyecetin]

Işte bekledigim tarif tarif böyle verilir açık ve net hemen bu tarifi yapacağım inşaAllah yüreğine ellerine sağlık Oktay ustamm

[aysedagtepe]

Sevgili Oktay Usta'm 98 yılında 16 yaşında evlendim ve sizinle yetiştim şu anki marifetleri mi size borçluyum sizi tekrar ekranlarda görmek nasip olur inşallah sizi çok seviyoruz🌹

[meryemkucuk]

Ben elma sirkesini sabah akşam karıştırdım 20 günde elmalar dibe çöktü, bundan sonra hiç karıştırmadan, ana yapmasını bekliyorum . üç ay bekliyecegim

[haticeulgen]

Ellerinize sağlık ustam yine mükemmel olmuş kesinlikle deneyeceğim👌👍

[sema]

Öle güven veriyorsunuz ki sizden gelen tarifi gözü kapalı huzurla yapıyorum hep var olun 🤲

[nebahatakan]

Ayrıca sizi ekranlarda görmek istiyoruz açık ve net tarif veriyorsunuz

[berra.hilalcicek]

İnşaallah sizi ekranlarda da tekrar görmek nasip olur

[elifkis]

Eski gunler geldi aklima..nasilda beklerdik tv karsisinda biri cagirsa hayir gelemem yesil elma baslicak derdik..sahane bi prigramdi cok guzeldi..umarim tekrari olur..siizin uzernize usta tanimam....dogalliginiz ictenliginiz mukemmeldi..ne guzel sunardin usta sen o programi....seni ekranlardan alanlar utansinnn

[hamidemadran]

Ustam günaydın ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık Allah razı olsun inşallah sizden ömrünuze bereket versin

[eymenkirsolak]

Ve beklenen gün geldi sirkemi açtım.ilk defa elma sirkesi yaptım sizin tarifinizle.. sonuç mükkemmel ötesi çok teşekkür ederim bütün püf noktaları için. tarifinizi aynen uyguladım ... ayrıca elmalar kendi bahçemdendi. Onun da etkisi oldu lezzetin güzelliğinde....

[umidakurton]

Abilerin abisi supersiniz ya, cok seviyorum inanin sizi.Hem samimi, icten, sicacik anlatiminiz, hem de yaptiginiz lezzetli tüm güzellikler icin cok ama cok teşekkür ediyorum 🌹🌹🌹

[EfelrDiyar]

Ben yaptim gecen kış..Elma sirkesi..Kabuklarindan yaptim.Guzel oldu..2 ayda oldu..Ilk denememdi..Bu kış da yapayim Oktay Ustamin tarifiyle..Tesk.ler Ustam..Eline emegine saglık✋😊

[gunelehmedova]

Canım abicim, şefim. Seni çoox sevirem. Senin proqrammlarını sezon başlayıb, tatile geden güne qeder heç kaçırtmadan izlerdim. Tekrarlarını bile izlerdim. İyiki döndün şefim, çox sevindim ve duyqulandım. İn şa Allah bir an önce tv.ye de dönersin

[sessizfirtinadalgas]

Rabbim eksikliğinizi vermesin Oktay ustamız sizinle büyüdük.elinize emeğinize sağlık.

[pervasizpenguen]

Elma demişken Yeşil Elmayı hatırlayanlar.😭

[hakangunes]

Evimizde sirke yapabilmez için mükemmel bir tarif... tesekkurler güzel insan