Bossam - carne de porco Coreano

Esse foi o prato que comi quase durante toda a gestação do Gabriel, na época , 17 anos atrás , não tínhamos a abundância de receitas na internet. Depois de muitas tentativas e erros essa foi a escolhida para dias especiais, você é a minha convidada para imersão em tantos novos sabores!!! ♥️ 1,2 kgs Barriga de porco
1 cebola grande
Cebolinha
100gr gengibre
10 dentes de alho
6 sopa molho de soja
2 sopa mirim( opcional)

Acompanhamento Nabo

1 nabo cortado juliene em 0.5cm , colocar na saumora:
3 xi agua
3 sopa sal
6 sopa açúcar

1 pera asiática
Cebolinha
6 sopa pimenta seca pó
3 sopa molho de peixe
1 sopa camarão conserva
4 sopa mel/ melado/ karo
2 sopa alho amassado
2 sopa gengibre amassado
Gergelim torrado
Óleo de gergelim