Мука, кипяток, Зелень и 4 яйца! Вот, как нужно готовить Кутабы с Зеленью! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!

тесто :
мука - 600гр
кипяток - 300мл
соль - 1ч.л
раст.масло - 2 ст.л
слив.масло - для смазки

начинка:
шпинат - 700гр
укроп - 1 пучок
кинза - 1 пучок
яйцо - 4шт
молоко - 4ст.л
слив.масло - 2ст.л
соль,перец - по вкусу

dough:
flour - 600g
boiling water - 300ml
salt - 1 tsp
vegetable oil - 2 tablespoons
butter - for lubrication

filling:
spinach - 700g
dill - 1 bunch
cilantro - 1 bunch
egg - 4pcs
milk - 4 tbsp. l
butter - 2 tablespoons
salt, pepper - to taste

Hamur:
un - 600g
kaynar su - 300ml
tuz - 1 çay kaşığı
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
tereyağı - yağlama için

dolgu:
ıspanak - 700g
dereotu - 1 demet
kişniş - 1 demet
yumurta - 4 adet
süt - 4 yemek kaşığı. l.
tereyağı - 2 yemek kaşığı
tuz, karabiber - tatmak

xamir:
un - 600g
qaynoq suv - 300ml
tuz - 1 choy qoshiq
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
sariyog '- soqol uchun

to'ldirish:
ismaloq - 700g
arpabodiyon - 1 shamlardan
shilantro - 1 shamlardan
tuxum - 4 dona
sut - 4 osh qoshiq.l
sariyog '- 2 osh qoshiq
tuz, qalampir - ta'mga ko'ra

#дастарханузбечки#узбечкарецепты#хичины#чудусзеленью#кутабысзеленью#лепешкисзеленью​ #чебуреки​#янтык​ #чуду​ #лепешкисзеленью​ #хачапури​ #базлама​ #кутабы​ #лепешки​ #чудушки​ #хичины​ #быстроивкусно​ #наскоруюруку​ #сзеленью​ #насковороде​ #наобед​ #чебурек​ #топ​ #ужиндлявсейсемьи​ #пышка​ #чудолепешки​ #узбекская​#лепешки_с_сыром​ #дастархан​ #с_сыром​ #рецепты_от_узбечки​ #узбекская_кухня_рецепты​ #узбечка_готовит​ #вкусная​ #катлама​ #узбекскиелепешки​ #вкуснотаза10минут​ #наобед#наужин#слоеныелепешки#слоистаялепешка#кутабысзеленью#перекус#закуска#какприготовить#ужиндлявсейсемьи#суп#изяиц#сзеленью#вкусныекутабысзеленью#какприготовитькутабы#чтоприготовитьизшпината#сзеленымлуком#чтоприготовитьизяиц#сзеленьюияйцом#воткакнужноготовить#какприготовитькутабысзеленью#ЛЕПЁШКИСЯЙЦОМ#лепешкислуком#ЧУДОЛепешкинаСковороде

[irena]

Приготовила по вашему рецепту. Я в шоке! КАК ЭТО ВКУСНО!!!! ААААА!!! 😂😂😂 Спасибо за рецепт! Это огонь!!! ❤❤❤

[efudush]

Отличная подача материала без болтовни, без самолюбования, без мытья и обсушки зелени, демонстрации интерьера кухни, маникюра и т.д. Всё чётко и по делу. Спасибо.

[lemaniskenderova]

Мои дорогие, давайте не ссориться и спорить. Такое блюдо есть почти что у всех народов Кавказа и Средней Азии. Азербайджанцы это называют Бакинские гутабы или Карабахская кятя, лезгины называют афарар, грузины чебуреки, есть ещё самса узбекское и бёрек турецкая. Ещё столько названий, но блюдо почти что одно и то же. Всем мира и добра.

[mdgrkvo]

Девочки, день добрый, да, это вкусно полезно🌹у нас в Дагестане тоже круглый готовят и чуду и курзе с зеленью, (на зиму замораживаюю зелень и сушу тоже(крапиву), только яйца добавляем в зелень, не яичницу, а солим перед приготовлением, чтоб сок выделялся меньше, перемешиваем начинку каждый раз перед накладкой на раскатанное тесто, и сок не успевает вытекать🤗😁всего доброго, бараката вам🙏🙏🙏♥️

[mzmrypi]

Мы в Азербайджане тоже готовим кутабы с зеленью мои любимые, а ещё с мясом и гранатом, дай Аллах вашим рукам крепости и сил.

[olgamasinyaolgamasinya]

За красивую посуду отдельное "спасибо"!!!😁

[akh]

Спасибо за рецепт. Я уверена что ваш народ прекрасен, как ваши блюда.

[dndiylf]

Как приятно видеть прекрасные руки настоящей женщины- хозяйки!!!))

[barbaveiner]

Вчера увидела в рекомендации Ютуба рецепт, и тут же решила приготовить это блюдо, начинку положила как на пирожки картошку с печенью и луком, тесто получилось безупречно ! И на сухой сковороде, удивительно быстро, без пригорания приготовилось ! Действительно ВКУСНО, быстро, просто ! Родные в восторге ! Большое спасибо ! Процветания вашему каналу !!!

[mckuuzg]

Так аккуратно, без спешки и с любовью все делается
Конечно вкусно будет

[svetlanakochnova]

Посуда красивая музыка красивая и готовит хорошо и быстро молодец. Дай Аллах здоровья рукам

[tstorwk]

Спасибо за рецепт!!! Самое главное- без болтовни!!!! Очень чисто, аккуратно, а самое главное- С ЛЮБОВЬЮ все сделано!!!! Золотые руки! 💝 💝 💝

[jmonqrz]

Как уютно и вкусно смотрится! Спасибо! И музыка приятная и руки, что тесто замешивают- тёплые, мир дому Вашему, здоровья и достатка! Спасибо!

[nxxriov]

Здоровья Вашим рукам, и радости, достатка семье. Рахмат!

[evelinalyabah]

Приготовила сегодня! На цельнозерновой муке и в половину начинки добавила сыр твердый и чеснок. Зеленая часть мангольда, петрушка и укроп. Было очень очень вкусно!! Спасибо вам большое за подробный и полезный рецепт!! 💖

[deqoydp]

Какая красота! Обожаю кутабы! Спасибо за видео, очень всё доступно и понятно, без лишней воды! А музыкальное сопровождение выше всяких похвал! Получила огромное удовольствие от просмотра! Процветания и развития каналу! Подписалась!😍👍🙏

[fhsluej]

Очень красивая музыка, и руки золотые у хозяюшки

[pquxfzi]

Спасибо за рецепт . Я с Украины . Узбекистану большой привет и уважение !

[akifaliyev]

Не плохо будет добавить для кислоты щавель.
Салам из Баку.

[Natalia-ckjl]

Чуть со стула не упала...смотришь такая рецепт под узбекскую мелодию и вдруг ...с первых нот узнаешь известный хит и тут...супер! Лайк однозначно музыкантам!И за рецепт спасибо!