Σπιτική σαγκρια από φρούτα.Αυταρκεια δεν πετώ τίποτα έχω πάντα το κελάρι γεμάτο( 1)

Πώς να φτιάξουμε κρασάκι από φρούτα
Το αμπέλι πάντα γεμίζει το κελάρι μας

[kiriakidou]

Πατάμε τα σταφύλια τα βάζουμε στο βαρέλι προσθέτουμε μια κατσαρόλα βρασμένο νερό η εμφιαλωμένο με ζάχαρη στα 50κιλα χυμό βάζουμε 0.5κιλο ζάχαρη λιωμένη στο νερό...το νερό το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το ρίχνουμε μέσα τη δεύτερη μέρα...
Μπορείτε να βάλετε αχλάδι μπανάνα ροδάκινο δαμάσκηνο φρούτα δάσους φλούδα λεμονιού η πορτοκαλιού ένα ξυλάκι κανέλα ξυλάκια από δρυ για να πάρεις αρώματα ξύλου

Την Τετάρτη μέρα σουρωνετε το λευκό μούστο και τον τοποθετείτε σε μπουκάλι γυάλινο με μια φούσκα πάνω για 20-25 μέρες μέχρι να σταματήσει ο βρασμός.
Μετά κάνουμε καθαρισμό το κρασί και εμφιαλωνουμε.

Το υπόλοιπο ξαναριχνουμε φρούτα προσθέτουμε νερό λίγο ζάχαρη κι αφήνουμε να βράσει 20-25 μέρες και μετά σουρωνουμε.

Ανακατεύουμε καθημερινά το βαρέλι έχουμε βάλει από κάτω ξύλο να μην παρά κατευθείαν το βαρέλι στο τσιμέντο...για να διατηρείται ο μούστος σε σταθερή θερμοκρασία...Όταν ο καιρός είναι καλός το έχω έξω και το σκεπάζω το βράδυ εάν πέφτει η θερμοκρασία...Αν ο καιρός είναι πιο ψυχρός το βάζω κάπου προφυλαγμένα ..

[athitheo]

Και αυτό τώρα μέσα στο βαρέλι έγινε κρασί;

[pigivotsi]

Μετά τι άλλο κάνουμε με το χυλό στο βαρέλι ;

[Home_Cooking_]

Λίγες πληροφορίες ακόμη αφού έγινε που έγινε το βίντεο ως αναφορά τις ποσότητες τους χρόνους και πως τελικά θα πάρουμε το κρασί ή τη σαγκρια θα ήταν καλό να υπάρχουν. Το βίντεο κόβεται απότομα χωρίς να έχουμε αποτέλεσμα…