Быстрый и вкусный РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН на ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

Показать описание

В день всех влюбленных хочется порадовать любимого человека чем-то особенным. А что может быть лучше вкусного ужина, приготовленного своими руками? Предлагаю вам вариант сделать быстрые и вкусные блюда для вашего романтического вечера.

Ингредиенты и рецепт в описании под видео.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео:

Тирамису

Ингредиенты:
* горячая вода - 100 мл
* сахар - 15 г (3 ч.л.)
* кофе растворимый - 2 ч.л.
* желток - 1 шт
* сахар - 18 г
* ванильный сахар - 8 г
* маскарпоне - 125 г
* сливки 33% - 60 г
* печенье савоярди (дамские пальчики)- 6 шт
* какао порошок

В горячую воду добавьте кофе и сахар, перемешайте.
Смешайте желток с сахаром и поставьте на водяную баню.
Помешивайте венчиком до полного растворения сахара (около 2 мин)
Взбейте желток до тех пор пока он не побелеет.
Смешайте желток с маскарпоне.
Холодные сливки взбейте до полутвердых пиков (около 2 мин)
Переложите сливки в миску с маскарпоне и желтком и перемешайте до однородной массы.
Перелейте остывший кофе в удобную для вас емкость.
Сборка тирамису:
В стакан выложите около 1-1,5 ст.л. крема.
Разломайте печенье пополам и окуните в кофе, выложите поверх крема.
Добавьте еще 1 ст.л. крема, затем пропитанное кофем печенье, повторяйте это действие пока не заполните емкости.
Последний слой должен быть из крема.
Затем посыпьте сверху десерт какао порошком и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше оставить тирамису на ночь.

Куриная грудка под овощной подушкой
Ингредиенты:
* куриная грудка - 1 шт (200 г)
* мука - 3 ст.л.
* масло растительное - 1,5 ст.л.
* болгарский перец - 25 г
* помидор - 55 г
* кинза - 6 г
* лук - 30 г
* майонез - 35 г
* сыр тертый - 35 г
* чеснок - 1-2 зубч
* соль, перец - по вкусу

Куриную грудку разрезать пополам. Слегка отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке.
Нарезать кубиками помидор, лук, болгарский перец, нарубить мелко кинзу и все переложить в миску.
Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло и обжарить грудку по минуте с каждой стороны.
Выложить курицу на противень.
В овощную смесь выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо перемешать.
Выложить овощи поверх курицы и отправить в разогретую до 200 С духовку на 15 мин.
Через 15 мин достать противень, посыпать курицу сыром и поставить в духовку еще на 1-2 мин.

Салат с моцареллой и черри
Ингредиенты:
* салат романо - 130 г
* помидоры черри - 8 шт
* моцарелла - 10 шт
* маслины - 14 шт
* сушеный базилик - 0,5 ч.л.
* оливковое масло
* соль

У салатных листьев удалить толстый стебель.
Разрезать лист пополам и затем крупно нарубить, выложить в миску.
Черри разрезать пополам, добавить к салату.
Добавить маслины, моцареллу, сушеный базилик и соль, хорошо перемешать.
Сверху полить оливковым маслом.

#14февраля #деньвсехвлюбленных #романтическийужин