filmov
tv
ΚΟΡΜΟΣ ΜΩΣΑΪΚΟ
Показать описание
#ΚΟΡΜΟΣ #ΜΩΣΑΪΚΟ
#Υλικά
250 γρ. βούτυρο
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
2 βανίλιες
2 κ.σ. κακάο
200 γρ. κουβερτούρα
450 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
60 γρ. κονιάκ
1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα κακάο και ζάχαρη άχνη
#Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αφήνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
Αφαιρούμε από τη φωτιά βάζουμε την κουβερτούρα και στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπισκότα, ραντίζουμε με το κονιάκ και προσθέτουμε το αλάτι.
Ανακατεύουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας για να σπάσουν τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια.
Βάζουμε στο μπολ με τα μπισκότα το μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας μια λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και τυλίγουμε σε ρολό.
Τυλίγουμε όλο το ρολό με μεμβράνη και πιέζουμε καλά τις άκρες για να δώσουμε ομοιόμορφο σχήμα.
Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 4 ώρες να κρυώσει καλά.
Σερβίρουμε με άχνη και κακάο.
#Υλικά
250 γρ. βούτυρο
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
2 βανίλιες
2 κ.σ. κακάο
200 γρ. κουβερτούρα
450 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
60 γρ. κονιάκ
1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα κακάο και ζάχαρη άχνη
#Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αφήνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
Αφαιρούμε από τη φωτιά βάζουμε την κουβερτούρα και στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπισκότα, ραντίζουμε με το κονιάκ και προσθέτουμε το αλάτι.
Ανακατεύουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας για να σπάσουν τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια.
Βάζουμε στο μπολ με τα μπισκότα το μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας μια λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και τυλίγουμε σε ρολό.
Τυλίγουμε όλο το ρολό με μεμβράνη και πιέζουμε καλά τις άκρες για να δώσουμε ομοιόμορφο σχήμα.
Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 4 ώρες να κρυώσει καλά.
Σερβίρουμε με άχνη και κακάο.
0:00:30
0:03:09
0:11:43
0:13:00
0:14:41
0:03:09
0:07:56
0:00:18
0:05:58
0:02:29
0:02:24
0:02:16
0:00:57
0:11:59
0:00:16
0:00:57
0:01:41
0:02:29
0:02:27
0:00:45
0:09:06
0:02:46
0:02:58
0:03:12