O Café Turco que Você Sempre Quis Fazer com Ibrik

Um café repleto de muita cultura envolvida de muitos séculos e cheio de história. O Café Turco feito com seu método único e clássico Ibrik vai te surpreender e retirar uma série de preconceitos que temos aqui no Ocidente quando feito da maneira correta.
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Espero que gostem!
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☕️ ONDE COMPRAR o OTTO da Goat Story:

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CUPOM DE 15% DE DESCONTO: PIRADOS15
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Edição de vídeo: Silvano Barroso da Silva
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Índice:

00:00 - Intro
01:33 - Origem
02:07 - Modo de preparo
05:50 - Moka Clube & Desconto
06:57 - Bora beber Café Turco!
07:50 - Degustando
10:03 - Tasseografia ou Cafeomancia

⚒️ Equipamentos que uso no preparo dos cafés:
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📘📚 LIVROS SOBRE CAFÉ:
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Espero que tenham gostado! Até breve!

[tdb]

Já bebi muito café turco usei muitos utensílios como alumínio, inox, cobre, todos eles passam o gosto do metal para o café devido ao contato de muito tempo de infusão, o único utensílio que gostei e considero perfeito é a leiteira exclusiva de cerâmica da Ceraflame para café turco, de vez em quando ainda usa a minha aqui pra relembrar.

[btoantelo_]

Sempre fui apaixonado por esse método! Consegui comprar um Ibrik (Ah! Se lê Íbrik, com o primeiro "i" mais forte.) há alguns anos e sempre que posso faço (fervo 3x como manda a tradição) e sempre saiu bom... leve amargor que não incomoda. Já vi alguns vídeos onde - seguindo a tradição - fazem ferver na areia escaldante... deve ficar sensacional!
Na Bolívia (minha família é de lá) fazemos um método semelhante, chamamos de Café Batido. Fica bemmmm forte e quem quiser, aumenta água na xícara.
E falando em vídeos que vi... lá na Arábia Saudita fazem café com especiarias (canela, cravo, cardamomo e por ai vai), seria legal se você descobrisse uma receita legal e trouxesse pra nós aqui no canal, o que acha?!
"Vida Longa e Próspera, e que Nunca Falte Café" Foi o que eu li na borra do seu café!!!!
Forte abraço!
TMJ!!!

[ShakaD]

Tb penso q ficaria amargo. Se não ficou melhor ainda. Achei interessante esse moedor, uma boa solução.

[mariapelisson]

Ótimo video, Gabriel! Tenho dois desses: um Ceraflame e um de latão. O que sempre me complicou foi a moagem. Quando fiz com café comprado moído ficou um horror, daí desisti e ficaram mais decorativos. Vou fazer agora que tenho o moedor que pode moer mais fino. Obrigada!

[AllanJeysonCruz]

Massa demais, cara. Imaginei que fosse amargar mesmo... ainda mais com uma moagem tão fina. Mas pareceu bom.

[apeine]

Pô, vi ontem um lugar que tinha, por preço razoável. Agora estou chateado que perdi a oportunidade.

[eudesdeoliveira]

Excelente trabalho. Como colecionador, vou comprar um.

[MarcioMiranda]

Pode fazer na caixa de areia do gato também? 😂😂😂

Brincadeiras à parte, muito legal o método, sempre quis ver alguém conhecido usando.

[thiagob.]

Cara, pode pedir LIKE pra galera q não vai cair o dedo de ninguém não rs
só 10% das pessoas q assistem deram uma curtida, po galera!
Minha vó fazia esse café sem saber pq fervia o café na água até borbulhar... só q dps passava no coadorzão de pano hahaha
Brincadeiras a parte, sei q não tem nada a ver, até pq o café q ela usava era de mercado, simplão mesmo, ou seja, baixa qualidade, moagem diferente etc.

[CarlosFranca]

Observando a borra do café, vejo padrões que contam uma história interessante.

Há um agrupamento escuro no centro, simbolizando um núcleo forte em sua vida – algo que você valoriza muito, como família, carreira ou uma paixão pessoal. Em volta, as áreas mais claras indicam mudanças e oportunidades surgindo em breve. Pode ser uma nova fase ou algo inesperado trazendo entusiasmo.

Na borda da xícara, algumas manchas formam trajetórias irregulares – isso pode sugerir que você enfrentará escolhas importantes. Não se preocupe: o caminho que escolher será o certo, pois tudo converge para o centro, onde está sua força interior.

Prepare-se para surpresas positivas, mas lembre-se de que a borra do café só aponta caminhos; você é quem decide como trilhá-los!

[marcosaureliodarocha]

Olá Gabriel faz um vídeo da nova Cafeteira Espresso Oster Perfect Brew Máxima. É bem melhor que a versão anterior?

[anatolistoessel]

Num dos episódios da série "Harry Potter", tem uma cena em que o "sinistro" é revelado pelo pó de café, no fundo da xícara - portanto, acho que estão tomando o café turco.

[sergio-xno]

E todo mundo tirando sarro da "Dna Maria" que faz o café na leiteira fervendo tudo junto e coando... Quem diria que estavam fazendo um café "semi turco". Só tinha um "plus" colocando o açúcar kkkk

[aldgym]

Seu futuro é ser um mestre treinador Pokémon, mas especificamente de Charizard kkk

Da hora a cultura envolvida nesse método!

[vitorrodrigues]

Obrigado por trazer este video !! Eu tambem tinha muita curiosidade para experimentar mas achava que seria amargo.

Achei esse cafe bala de caramelo com uma coloracao bem escura tambem, achei que ia amargar total.


Sera que só da certo nessa panela especial ?

[beamazzorana]

O Gabs, vc chegou a ver alguma coisa sobre ter que ferver 3 vezes? Ferve, tira do fogo, espera baixar um pouco, daí bota no fogo de novo e faz isso 3 vezes. Parece que essa é a forma tradicional de se fazer.

[Rafaelgarbulho]

quando vejo os gringos fazendo a espuma deles parece mais densa tipo de espresso, será que se deixar a moagem ainda mais fina nao aprimora a extração?

[fernandopaa]

Não tem que deixar subir 3x? Não tenho certeza se são 3, mas achava que tinha que subir mais de uma vez...

[senca]

Seu futuro imediato é lavar a caneca 😅 Muito legal. Lembrou -me do café tropeiro que fiz algumas vezes quando escoteiro.