Italienischer Nudelsalat

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Ein leckerer Nudelsalat im Sommer ist doch schon was sehr feines oder? Dieses Rezept geht total einfach ist unglaublich lecker & ganz fix zubereitet.

Zutaten:
130g Pasta
150g Tomaten
Oliven so viel ihr mögt
Rucola
30g getrocknete Tomaten
30g Pinienkerne (angeröstet)
Ruco a
1 El grüner Pesto
Kleine Mozzarella Bälle
Parmesan als Topping

Dressing:
5 El Olivenöl
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer

So einfach geht's:
Zuerst brauchen wir eine große Schüssel und kochen vorher unsere Pasta „al dente". Nun geben wir schon die restlichen Zutaten in die Schüssel und rösten parallel die Pinienkerne an. Nachdem diese auch im Salat sind, bereitet wir das Dressing vor, geben es in den Salat, vermischen alles & können es genießen. Den werdet ihr lillieben, viel Spaß beim nachmachen.

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