MISIR UNLU PATLICAN KIZARTMASI | NASIL YAPILIR?

Sizlere asla yağ çekmemesi, içinin yumuşacık dışının çıtır çıtır olması ile gönüllerde taht kuracak muhteşem bir ara sıcak önerisi ile geldik! Mısır unlu patlıcan kızartması 🍆😋
Patlıcan balığı olarak da bilinen, üzerinde sarımsaklı yoğurt ile harika bir lezzete dönüşen mu tarif sofralarınıza da mutluluk katacak.
Menüleri için farklı tarifler arayanların imdadına yetişecek patlıcan kızartması nasıl yapılır tüm ince ayrıntılarıyla videomuzda. İzlemeyi, denemeyi ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

4-6 kişilik
Hazırlama:20 Dakika
Pişirme:10 Dakika

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi;

Malzemeler
5 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
Sıvıyağ

Hazırlanışı
1.İlk olarak kabuğunu soyduğumuz 5 adet patlıcanı uzunlamasına şeritler halinde keselim.
Çok fazla ince kesmemeye bu aşamada dikkat edelim.
2.Kaynayan su dolu tencereye 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip şöyle bir karıştıralım.
3.Ardından dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu su içerisine alalım.
4.Patlıcanlarımızı yumuşayıncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika haşlayalım.
Bu şekilde tuzlu su içerisinde haşladığımız için hem patlıcanların acılığı gitmiş oluyor hem de çok daha lezzetli oluyor.
5.Ayrıca patlıcanların kalınlığına göre haşlama süresi değişiklik gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var. Çok fazla haşlamamaya dikkat edin.
6.Haşladığımız patlıcanların suyun içerisinden bir kevgir yardımıyla alarak soğumaya bırakalım.
Bu arada patlıcanların suyunu süzüldüğünden emin olalım.
7.Soğuyan patlıcan dilimlerinin her tarafını uygun bir tabağa aldığımız mısır una bulayalım.
8.Mısır ununa bu aşamada dilerseniz çok az tuz ilave edebilirsiniz Ben toplamda 1 su bardağına yakın mısır unu kullandım.
9.Tüm patlıcan dilimlerini bu şekilde mısır ununa bulayarak hazırlayalım.
10.Tavaya bir miktar sıvı yağ gezdirelim ve patlıcan dilimlerini yan yana sıkı bir şekilde dizelim
Ben beş adet patlıcanı üç parçaya ayırarak pişirdim. Patlıcanlarınızın veya tavanızın büyüklüğüne göre değişebilir.
11.Tavayı ocağa alalım ve kontrollü bir şekilde kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
12.Patlıcanların altı kızardıktan sonra düz bir kapak kapatalım ve bir kap içerisinde yağını dikkatli bir şekilde süzdürelim. Burada eklemek istiyorum patlıcanları ters çevirmeden önce yağını mutlaka süzdürmelisiniz. Aksi halde çevirirken fazla yağ dökülür ve eliniz yanabilir dikkatli olmalısınız.
13.Ardından patlıcanların diğer tarafını çevirip yine dikkatli bir şekilde tavaya bırakalım.
14.Süzdürdüğümüz yağı üzerlerine gezdirerek dökelim.
15.Kızaran patlıcanlarımızı uygun bir tabağa aktaralım. Kalan patlıcanları da yine aynı şekilde kızartalım.
16.Çıtır çıtır mısır unlu patlıcan kızartmamızı sıcak sıcak veya ılık olarak servis edelim.
Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek de servis edebilirsiniz
#patlıcankızartması #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Patlıcan Kızartması Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Sebze Yemekleri İçin;

Şakşuka Tarifi;

Patlıcan Mücveri Tarifi;

Patlıcan Graten Tarifi;

Karnabahar Kızartma Tarifi;

Karışık Mücver Tarifi;

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[berraktanir]

Gerçekten bu kadar olur biraz önce arama motoruna tarifi yazdım ve nefis yemek tariflerinde bu tarif olmadığı için geri çıktım tam 17 sn sonra bildirim geldi 😍

[zehra.]

Helal olsun vallahi, tarifin orijinalini paylaşan tek kanalsınız tebrik ediyorum. Bu yemek Karadeniz bölgesine aittir aynı usulde taze fasulye de kızartırız biz😊 diğer kanallarda yumutaya galeta ununa bulayıp canım tarifi mahvediyorlar, aslı budur böyle yapılır elleriniz dert görmesin 😊

[fatmanur]

Bu kanalın üstune kanal yok ayrica kisa ve öz anlatim.Ellerinize sağlık

[gulsahar]

Bunu sürekli yapıyorum ama üzerine sarımsaklı domates sosuyla mükemmel oluyo tavsiye ederim

[nebahathay]

Kaynayan suya yarım limon suyu sıkılrsa patlıcanda hiç kararma olmuyor❤

[Rena_a]

İkinci kez yaptım yoğurtla çok güzel oluyor ellerinize sağlık

[DilanKopmaz-xc]

Hemen deneyeceğim elimdeki patlıcanları nasıl değerlendirsem diye düşünürken bu vidoe süper oldu 🥰🥰

[mehmeteminuykun]

Teşekkürler anlaşılır tane tane anlattığıniz için. Değişik biz bekarlar için denemeye değer. Bende hamsiyi böyle yapıyorum.

[yesimcetinkaya]

Haşlayıp patlıcanları buzluğa atsak olur mu acaba? Çıkarınca unla kızart gibi

[aysesefer]

Her yaz yaparım cok seviyoruz Karadeniz de cok yapılıyor

[melekterzi]

Üstüne bol sarımsaklı domates sos çok lezzet katıyor.

[nagihanzorlu]

Ellerinize sağlık cokkk nefiss oldular hamsi tava gibi yaptiniz

[academicadventure]

Elinize sağlık, çok güzel görünüyor. Deneyeceğim.

[cann]

Anlatımınız çok güzel Elinize sağlık bulsam ilk defa denicem

[nanaa]

Denedim tarifi birebir uyguladım lezzetli oldu ama yine de çok yağ çekti. Bu patlıcanın yağ çekmemesi için daha ne yapmamız gerekiyor😂😶‍🌫️

[edaatasever]

Karadenize özgü bunu tava seklinde pisirebilirsiniz. Daha pratik olur

[yasincolak]

denedim ok güzel oldu tarifiniz için tesekkurler anlatımıniz çok guzel

[byYK.]

Ne yapsanız size çok iyi yakışıyo, elinize sağlık, tarif için teşekkürler💕⚡

[melissamelissa]

Hamsi tavası gibi oldu 😅 bugün yapacağım çocuklarıma. Elinize emeğimize sağlık. Yeri gelmişken söyliyeyim tarifleriniz bire bir tutuyor ve güvenilir 😊