Basilikum-Ingwer-Limonade

Für die perfekte Basilikum-Ingwer-Limonade braucht ihr nur wenige Zutaten und natürliches Mineralwasser. Glaubt ihr nicht? Dann schaut es euch selbst an!
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Rezept:
Für 2 Portionen:
½ Bd. Basilikum + etwas zum Dekorieren
25 g Ingwer + etwas zum Dekorieren
2 EL brauner Rohrzucker
500 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Eiswürfel aus stillem Mineralwasser

Utensilien: Brett, Messer, hohes Gefäß, Pürierstab, Sieb, 2 Gläser (à ca. 350 ml)

Zubereitung:

1 Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. 25 g Ingwer schälen und grob hacken. Basilikum, Ingwer, Rohrzucker und ¼ des Mineralwassers in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren.

2 Ingwer mit Schale gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gläser mit Eiswürfeln befüllen, Limonadenansatz durch ein Sieb in die Gläser geben und mit restlichem Mineralwasser aufgießen. Mit Basilikum und Ingwerscheiben dekoriert servieren.

Tipp: Wer gerne Honig mag, kann diesen anstelle des Rohrzuckers einbauen.


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