MON COUP DE GUEULE SUR LA NUTRITION AUJOURD'HUI... ET PAS QUE...

Je constate 3 problèmes dans l'alimentation et la nutrition d'aujourd'hui : l'offre, qui est complètement folle, où lire les étiquettes devient un exercice pour déjouer les pièges marketing des différentes allégations alimentaires... Ensuite, je vais vous parler de ces personnes qui prennent la parole sans vraiment de légitimité. Tout le monde serait devenu nutritionniste ou spécialiste en diététique aujourd'hui ? Et enfin, la multiplication des régimes, tantôt à la mode, tantôt dépassés... mais qui sont souvent des discours et des idéologies plus que de vraies réflexions scientifiques. C'est mon petit coup de gueule du moment ! Dites-moi en commentaire si vous partagez le même sentiment. Le désordre alimentaire, il vient d'où ? Je vous explique mon point de vue.

Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 J'en ai ras le bol : alimentation et nutrition
0:18 Mon nouveau livre : "Maigrir : pourquoi je n'y arrive pas ?"
0:26 La nutrition : ça ne va plus !
0:35 Une offre alimentaire folle
1:35 Comment lire les prix ?
2:23 Tout le monde est nutritionniste ?
4:40 Les coachs sportifs
5:10 Tous ces régimes qui n'en sont pas !
6:14 Le jeûne intermittent
6:55 Les régimes sans sucre
7:28 Les rythmes de repas
7:55 Les poudres de perlimpinpin et mono-diètes
8:35 Le régime dissocié
9:57 Comment organiser votre alimentation ?
11:20 Alimentation équilibrée et santé
11:56 Ras le bol des régimes yoyo

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[dr.jeanmichelcohen]

C'est compliqué de vous y retrouver en nutrition aujourd'hui ?
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4:40 Les coachs sportifs
5:10 Tous ces régimes qui n'en sont pas !
6:14 Le jeûne intermittent
6:55 Les régimes sans sucre
7:28 Les rythmes de repas
7:55 Les poudres de perlimpinpin et mono-diètes
8:35 Le régime dissocié
9:57 Comment organiser votre alimentation ?
11:20 Alimentation équilibrée et santé
11:56 Ras le bol des régimes yoyo

[stephanepedon]

Bonjour Docteur. Très complet et toujours aussi passionnant. Manger c'est aussi le faire en conscience et dans le respect ; sans TV ni portable, dans le calme, en savourant chaque bouchée... Je n'y arrive toujours pas 😔 Merci Docteur.

[marielouisemuka]

Je suis à 100% d'accord avec vous docteur. Pourriez-vous nous faire une vidéo sur l'alimentation des personnes âgées ?

[goergette]

Bravo !!!
J'adore !!!
Enfin quelqu'un de logique !
Chacune sont métier comme je dit !!!
( ancienne enfants en surpoids ) seule un médecin nutritionniste a su me faire perdre les kilos en gardant tout les groupes alimentaire dans mon alimentation !!!
Attention au piège publicitaire et marketing dans les supermarchés et le restes ....
Et cela va se soit qu'il faut avoir un équilibre alimentaire et manger de tout pour être en bonne santé ( la santé passe par l'assiette ) .
Bonne journée et merci pour tout les conseilles

[laika]

La sagesse et le professionnalisme du Docteur Cohen font que c'est un veritable plaisir de l'ecouter et surtout de le suivre. Je puis vous dire que c'est "payant"

[thierrydurand]

Salut toubib, je suis vos post régulièrement et j'apprends à me faire du bien, merci beaucoup !👍👍 j'ai depuis 2ans un ventre qui grossit et durci, je sors d'une opération de hernie inguinale et je vais m'occuper de mon Gros bide en essayant d'équilibrer mon alimentation, plus un peu d'exercices légers je me prévois ce programme sur 6mois pour voir si j' arrive à quelque chose de satisfaisant.je vais écouter pas mal de vos conseils, a bientôt et continuez à nous faire du bien

[isaacclarke]

Ça fait plaisir de voir un vrai médecin et nutritionniste qui prend le temps de faire des vidéos !

[yojimbe]

Juste MERCI Jean-Michel pour ce coup de gueule!
C'est ce genre de vidéo qui devrait faire des millions de vues en quelques heures.

[francescopresti]

Le mal est profond
Merci de prendre de votre temps pour aider

[malahus]

Le meilleur régime c'est de manger quand nous avons faim. Manger de tout en quantité qui va ne permettre d'éviter les grignotages.

[jcklazur]

TELLEMENT D'ACCORD. C'est de la folie cette complexité commerciale écœurante. Et les prix! ils font des bonds démentiels sans la moindre justification (UK Covid et inflation ont bon dos) Ils font bien leur beurre là-dessus et je consomme moins qu'avant au point de rien consommer du tout tellement l'écœurement au niveau des prix et des mauvais produits est à son comble.

[Ingrid_]

Vous m'avez bien fait rire! C'est triste aujourd'hui car je préfère faire mes courses au marché local, mais il n'y a quasiment que des personnes âgées! Ma generation ne cuisine plus et préfère les grandes surfaces. Quand les autres voient que j'achète tout le temps des aliments simples, locaux et de saison et me voient manger en faibles quantités pour eux, tout en etant sportive avec des journée de travail chargées, il y en a qui sont très inquiets et pensent que je vais tomber malades ou faire des malaises. Ma devise, c'est manger moins mais mieux. On m'a transmis une education alimentaire depuis ma jeunesse puis comme je suis autodidacte en biologie je reste toujours autant convaincue. Mes médecins ne sont pas inquiets. Puis les regimes.... il y en a qui croient qu'ils vont perdre definitivement leurs kilos mais une fois le regime terminé, ils reprennent leur poids initial en mangeant ou en restant inactifs comme avant... pas étonnant. Eh non! Bien manger et bouger, c'est à vie! Sinon à 1:30 c'est une tourterelle turque qu'on entend mais pas un pigeon ^^

[isabellecairo]

C'est vrai qu'en ce moment tout le monde est nutritionniste. Si on les écoutait, on ne boufferai plus rien. Il faut tout manger mais pas en excès c'est ma philosophie, cuisiner soi-même, un peu de sport pour se défouler et cela me réussit très bien. Merci pour vos coup de gueule

[dhikranafiaa]

Merci infiniment Docteur pour cette vidéo, on en a vraiment besoin !!! Moi, je suis une victime de tous les régimes que vous avez cités. J'avais même suivi le régime vert en prenant des poudres prescrites par le médecin, après un mois, j'avais perdu 5 kilos. J'étais faible, triste, le teint malade, je Le médecin était mécontent car il s'attendait à ce que je perde 10 kilos.😱 Oui, en un mois!!!
Aujourd'hui, je me fais plaisir, je préfère être obèse et joyeuse que de m'écrouler 😂
Tous m'as respects Docteur Cohen

[abderrahimlahsouk]

Le meilleur coup de gueule que j'ai jamais vu et en plus il sort des tripes et en plus encore il est légitime et ô combien apaisant et encourageant pour se nourrir avec le plaisir et sans culpabiliser ...avec modération bien sûr car il n'est jamais vain de rappeler que nous mangeons pour vivre et non pas nous vivons pour manger...
Chapeau Docteur Cohen
Continuez a nous instruire ...
Mille et un likes et partage avec tous les amis qui ont besoin de voir ce genre de vidéos ❤

[valalbck]

Bonjour docteur

Je suis d'accord avec tout ce que vous avez dit dans cette vidéo

J'aimerais néanmoins revenir sur un point, lorsque vous évoquez le fait de manger les crudités en premier dans le repas pour aider à la digestion des glucides est une chose que tout le monde sait.

Je suis étudiant en diététique et je sors de mon stage en clinique, et si il y a bien une chose que je peux vous assurer, c'est que au moins 75% des gens que j'ai pu observer en cas clinique (notamment pour des parcours pré chirurgie de l'obésité mais pas que) ignorent 99% des préconisations diététique.

Et vas y que je mange plus de sucre pour maigrir mais que j'envoie 1L de soda par jour pour sois disant avoir de l'énergie.

Et vas y que je mange 800 kcal/J pour maigrir et je m'ettone de ne pas perdre de poids alors que une diète pareil conduit forcément à des pulsions et des craquage.

Ce que je veux dire par là c'est que ce qui paraît naturel pour nous, contrairement à ce qu'on pense, ne l'est pas pour une grande partie de la population.

Donc la femme qui à écrit ce livre n'a certe rien inventé, mais une piqûre de rappel de temps en temps ne fait de mal à personne

[isabellevilleneuve]

Encore une fois merci Mr Cohen. Comme le disait ma mère en parlant d'une personne qu'elle appréciait particulièrement : "si vous n'existiez pas, il faudrait vous inventer"

[claudiagarderet]

Merci Dr Cohen. D'après ce que vous conseillez comme repas équilibré, je comprends pourquoi je me sens bien dans mon corps.

[danielleettango]

Bonjour Docteur, ça fait du bien d'entendre quelqu'un dire ce qu'il.pense, ce qu'il trouve logique. Maintenant ça ne fait pas bien de juger et d'avoir des valeurs car on est dans une société heteronorme donc les gens vont plutôt croire ds choses qui ne sont pas logiques.
Ma fille est l'exemple des personnes que vous récupérez, elle a entendu dire que si elle contrôlait son alimentation qu'elle ne pourrait pas s'en sortir et si c'était seulement dans ce domaine je ne dis rien sinon moi aussi je vais dire la meuf et bordel ..
On n'est pas aidé par Agro alimentaire c'est sûr, ni par la société de consommation et les réseaux sociaux n'en parlons pas, il y en a certains qui font des trucs de qualité et un moment ça part en sucette, ça devient du n'importe quoi
Il faut se dire que la société a besoin de personnes logiques, bien qu'elles soient critiquées et apparemment pas reconnues ce sont ces personnes qui permettent au monde de fonctionner.

[rosagoueslard]

Ça fait du bien de vous entendre. J'ai suivi vos conseils.repas équilibrés et déficit calorique.de la marche à pieds. J'ai perdu 10 kg en moins d'un an.