Hilbert e sua sogra fazem ARROZ CARRETEIRO | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert e sua sogra, Dona Maria Tereza, ensinam como fazer ARROZ CARRETEIRO TRADICIONAL. A receita é fácil de preparar e o passo a passo é bem simples. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer um prato delicioso para a família. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert

Ingredientes:
1 quilo de alcatra ou restos de churrasco
Meia perna de calabresa
2 cebolas
2 ovos cozidos
1 pimentão
1 alho inteiro
Cominho, sal e pimenta-do-reino a gosto
3 xícaras de chá de arroz parboilizado
Manteiga a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo:
Se puder, use uma panela de ferro. Pique a alcatra em pedaços pequenos.

Faça um refogado com o alho picado e depois acrescente a cebola. Logo em seguida inclua a carne, mexendo bem e acrescentando, na sequência, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho a gosto.

Depois de formar o caldo da carne, acrescente o pimentão e a calabresa. Deixe cozinhar um pouco, coloque um pouco de manteiga e o arroz. Em seguida, coloque água até cobrir o arroz.

Esse é o momento de experimentar.Se precisar de mais tempero, coloque. Deixe cozinhar o arroz e, para finalizar, decore com ovo cozido.

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[ivanhoegarrido]

Excelente. Carreteiro tradicional vem de carreta de bois, com charque. Com sobras de churrasco e outras, é o carroceiro.

[joanabatista]

Amei a receita, e muito lindo você cozinhado com sua sogra.

[angelavieira]

Menino vc é um filho que todas mães gostatia de ter. E todas sogras querem como genro. Deus lhe abençoe e lhe proteja de tudo. Você é um ser iluminado. Te amo muito beijo da vó Angela.

[HumbertoSantos-vcmi]

Muita gordura, to fora! Gordura para que, se a própria carne já solta uma gordurinha depois de refogada?

[eliseukrauspenhar]

Um arroz carreteiro feito por uma Gaúcha é sem dúvida além de especial raiz!

[nanab.]

Não dou conta desses dois juntos n! É muita fofura!

[rubiarabeloribeiro]

Que Deus a tenha Dona Teka, Tekinha, como o Rodrigo a chamava...

[reactnews]

A cebola e antes que o alho pois o alho doura mais rápido que a cebola

[mariajurado]

Eu faço carreteiro com carne de segunda a paleta, E fica delicioso tbm Só precisa cozinhar mais prá amaciar.Sou de PORTO ALEGRE. RS.

[glendamaria]

A só DEUS sabe como eu gostaria de provar esse carreteiro!!!🙏😙😙

[lubravirginia]

Parabéns! Vc é demais. E sua sogra é maravilhosa.👋👋

[vanusaneves]

A fernada lima puxou a beleza da mãe 👍🏼😘

[DGTudo]

Opa... Esse é da minha Terra! Ôh coisa boa!!! Parabéns... DG Tudo

[eabn]

tá aí um puta prato em família, parabéns

[sauloemanuel]

Esse trem com um torresmo nuuu bão demais

[marisemoraes]

Lindo, e delicioso esse carreteiro! E que charme cozinhar com a sogra!!! Bj

[CeliaMorgado-um]

LINDO, LINDO DE AMOR! DISSE, ESTÁ Dito! LINDO, LINDO, LINDO, LINDO DE AMOR! EU MESMA, CÉLIA

[cadud]

8:40 "tá bonito heim, rodrigo?"
simmm, ele tá!
ah, pera, ela ta falando da comida

[vitasemper]

Que pena que colocaram arroz parboilizado!!! Parece de plástico, tem um gosto horriiiveeel!!!

[MariaCeciliaCamposCocentino]

Maravilhoso! Obrigada Teca por compartilhar essa delícia!